※当店自慢の「博多本格とりかわ」は、国産の皮にこだわり3羽で1本分しかとれない皮下脂肪の少ない首の部位だけを使用し、
博多独特の製法で1本1本手作りで丁寧に巻き上げ仕込みに5日間何度も焼いて秘伝のたれで漬込んでは寝かせを繰り返すことで、
外はカリッ!と香ばしく中はジューシーに仕上げました。
とりかわ本来の脂っこさはなく、とりかわが苦手な方でも、おいしく食べれます。
お1人様5本から10本はペロリと食べれます。
博多が生んだ【究極のとりかわ】をお楽しみください!
※また現在、長政は7店舗で事業展開させていただいております。
一つ一つに心を込め、人の手を惜しまず製造しています
これからも皆様に変わらぬ味をご提供できるよう努めてまいります。