ヤマチュウ（山本忠信商店）「キタノカオリ100%」北海道産パン用小麦粉 25kg 業務用
2850円
ヤマチュウ（山本忠信商店）「キタノカオリ100%」北海道産パン用小麦粉 25kg 業務用
北海道産小麦「キタノカオリ100％」 粉色が黄色みがかった甘みの強い小麦粉です。モチモチした食感で特徴のある製品づくりが可能となり、北海道産として非常に人気の高い品種です。
※紙袋に記載されている年月日は製造年月日になります。賞味期限は製造日から8ヶ月後になります。保管は高温多湿・直射日光を避けてください。
| 商品情報 | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 名称 | 小麦粉 | ||||||||||||||||||||
| 原材料 | 小麦(北海道産） | ||||||||||||||||||||
| 内容量 | 25kg | ||||||||||||||||||||
| 賞味期限 | 製造日より8ヶ月 | ||||||||||||||||||||
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 | ||||||||||||||||||||
| 販売者 | 株式会社山本忠信商店 北海道河東郡音更町木野西通7-3 |
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| 製造者 | 株式会社山本忠信商店 十勝夢mill製粉工場 北海道河東郡音更町字音更西3線14-14
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ヤマチュウ（山本忠信商店）「キタノカオリ100%」北海道産パン用小麦粉 25kg 業務用
小売店で買っていたものと変わらない粉が届きました。
購入ページに記載されていた期間に届きました。
以下6kg程消費した感想です。
吸水率は今まで使っていたキタノカオリより若干高めです。（理由は分かりません）
香りは今までのより良い位に感じ、甘みも申し分なく、色は独特の黄色っぽい色です。
個人相手に大量にお安く譲っていただける所はもう無いと思っていたのでありがたいです。
また機会があれば購入したいです。
（追記）
☆1のレビューを付けていらっしゃる方がいますが、私も同じように届いた直後に食パンを捏ねた時「すごくまとまり辛い」という事を感じました。2か月程使ってみて届いた直後よりはまとまって捏ねやすくなってます。
捏ねやすくなった理由としては加水率を単純に増やしたからだと思われますが他に理由があるかもしれません。
具体的には今までのキタノカオリより加水率を 78%から⇒82%に増やしました。
捏ねにくいと感じる方は加水率を増やせば解決するかもしれません。
香りも味も今の所問題ないので継続して使っております。
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キタノカオリ１００％の食パンがベストです。
また、他の小麦粉にブレンドすると、ボリューム感や柔らかさなどの品質改善になります。
生産数量が少なく、農家さんが苦労をして守り育てている大変貴重な小麦です。
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賃貸で壁に穴をあけることもできないため、シール式の絵画を探していました。壁に張るのも簡単でした。有名な絵画を自分の部屋に飾ることができ、とても満足してます。
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シンプルで良いデザインです。玄関には少しサイズが小さいように思います。マグネットが弱い感じがしますが、落ちるようなことはありません。
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柄と色合いも良く、可愛い感じで中も色々入りそうな感じで良いと思います。プレゼントには最適かな
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小学生の娘が塾につけて行っています可愛いそうです。肌が極端に弱い娘ですが特に腫れたりはしていません。
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かわいらしい表札なので というよりシールみたい？ インターホンのすぐ上に取り付けて使用しています。娘たちが住所を置いたまま海外とを行き来しているので 購入しました。大げさに？表札ではないので 逆に いいな と思っています。
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