だし道楽 焼きあご入り （500ml）

長崎県近海で漁獲される「とびうお」のことを、九州地方では「あご」と呼び炭火で焼いたものを最高級のだしとして珍重してきました。
この「焼きあご」を地元の方に喜ばれる薄口醤油をベースに、ペットボトルの中に丸々1匹入れることで独特の旨みがダシに広がっています。
「焼きあご」の上品であっさりとした甘味と旨味をお楽しみください。

煮物やおでん、出し巻き卵等々、様々な料理にお使いいただけます。
また、使い終わった際に中に入ったあごを粉末にしてふりかけにしても美味しくいただけます。