楯野川酒造の数量限定商品です。
冷燗自在 シャープな旨み、バランスの取れた 食中酒。
搾りの工程において香味バランスが一番良いとされる「中取り」部分だけを瓶詰めした贅沢なお酒。
飲み頃は冷酒〜常温ですが、燗にしても美味しさが損なわれず、どんな料理にも合わせやすいため、食中酒に最適なお酒です。
控えめながらスッキリとした爽やかな香りが特徴で、上品な酸味が広がって綺麗にまとめ上げます。
商品名
楯野川 たてのかわ 純米大吟醸 美しき渓流 1800ml
蔵元
楯の川酒造(山形県)
原料米
美山錦100%
精米歩合
50%
アルコール度数
15度
日本酒度
-1
酸度
1.6
酵母
山形KA
クール便
夏期推奨
※ご注意ください
よりよい酒質を目指すために、香気成分を多く残すような製造方法を導入しております。その香気成分とともに発酵由来の炭酸ガスがお酒の中に多く残存しておりますことから、温度変化や振動によって瓶の内圧が上昇することで、中栓が飛ぶ場合がございます。
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楯野川 純米大吟醸 美しき渓流 1800ml |