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■ 業務用 5kg箱 20尾入り 250g/尾 ジャポニカ種(40P)

●梱包サイズ
縦32.5cm×横43.0cm×高さ8.2cm
5kg箱は家庭用の冷凍庫にも入るサイズです。タレは入っていません。
箱の中に全体を覆うビニール袋がありますので、袋で冷凍庫に入れることも出来ます。

●原材料名
二ホンウナギ(中国産)、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、みりん/酒精、増粘剤(加工澱粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、アナトー)、(一部に小麦・大豆を含む)

●冷凍品
−18℃以下で保存してください

●賞味期限
それぞれの容器の外側に表示されています

●加熱調理の必要性
加熱してください

●輸入者
株式会社BGI JAPAN

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▼ うなぎの蒲焼の単位「P」とは?
加工鰻に使用されている「P」は原料の鰻が 10kgあたり何尾入っているかを基準とした単位です。
加工鰻は通常10kg箱(5kg箱×2箱合わせた箱)で取引される事が多いなか、弊社は5kg箱で販売しています。

「 冷凍鰻蒲焼 長焼 40P / 5kg 」の場合
10kgあたり40尾の大きさの鰻を原料とした蒲焼きを5kgの販売になるため、5kgあたりは20尾の換算となります。













1尾約250gは、飲食店での鰻重やうな丼として提供するには最適のサイズです。家庭でも電子レンジで温めたりして、ふんわりと美味しい鰻を楽しめます。 家庭で温め直す際には、解凍後にフライパンで焼いても良いですし、オーブンで焼いても良いです。焼き直す温度の目安としてはメイラード反応が起きる140℃〜180℃の間で焼き上げるのが目安です。焦げないように注意しながら、中高温で表面がカリッとなるくらいに焼くと香ばしさが広がり、更に美味しく召し上がって頂けます。 ●切り身を重ねて上うな丼にしたり、お重から長焼きを一尾丸ごとのせた贅沢な鰻重でもボリューム感を出せます。●白身の美味しさと適度な脂がのったこのサイズは、お子様からお年寄りまで万人受けするサイズです。●家庭でも電子レンジで温めたりして、ふんわりと美味しい鰻を楽しめます。●家庭で温め直す際には、解凍後にフライパンで焼いても良いですし、オーブンで焼いても良いです。焼き直す温度の目安としてはメイラード反応が起きる140℃〜180℃の間で焼き上げるのが目安です。焦げないように注意しながら、中高温で表面がカリッとなるくらいに焼くと香ばしさが広がり、更に美味しく召し上がって頂けます。詳しくは弊社(株式会社BGIJAPAN)の鰻と丼の情報発信サイト『うなぎ_STYLE』のYouTubeチャンネルに、家庭で美味しく戻す方法を動画で紹介していますから、御覧下さい。●このサイズの鰻は、解凍した後は、必ずトングやヘラを使って持つようにしてください。脂が乗っていながら身が詰まっていますので、解凍後に箸で持つと、ちぎれてしまうことがあります。●大手スーパーにも卸しを行っている鰻輸入の専門商社だから可能な「美味しい鰻」「丁寧な加工」「安全性を確保した製造」に、貿易会社である株式会社BGI JAPANが倉庫会社に委託してお客様に直接販売(D2C)を行うことで、お求めやすい価格でご提供できます。

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かなり軽い。使いやすいのでおすすめです。iPad Airも持っていますが、ケースが重く。iPadにこのケースを付けた方が軽いです。

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気に入っている点①来客時のペットも隠れ場所によい② 蓋を開けると①の上に1週間分の新聞が入る③リビングに置いて違和感なし④人数が増えたとき わざわざ来客用の椅子を出さなくてよい残念な点仕方のない事だがにゃんズが爪を磨ぐ(笑)

syura 4
コトブキのL水槽にもジャストフィットコトブキの蓋は単品なかったのですごい助かりました

黒猫2匹と家族の日常絵日記

2匹の黒猫(11歳スミちゃん♀・2歳のアヤちゃん♂)と家族の日常をイラストや写真でつづるブログ