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【送料無料】※代引・日時指定不可

【くるみ 胡桃 リノール酸 オメガ3脂肪酸】そのままお召し上がり頂けます。

◇食べ方 ：毎日適量を継続して食べる事が健康の秘訣です。
◇原材料名：くるみ
◇賞味期限：180日
◇原産国　：アメリカ
◇保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。開封後はお早めにお召し上がり下さい。







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美味しいくるみです。ビタミンB１・E・カルシウムが豊富で、
栄養価の高いくるみを是非お試し下さい。



　美味しく食べて健康になろう！
くるみのお話 成分とレシピ

美味しく食べて健康になろう！

○くるみのお話
クルミの歴史とカリフォルニアの大地
クルミは紀元前７０００年の昔から食用にしていた最古の木の実です。そのクルミの苗木がカリフォルニアの地に植えられたのは、ほんの150年前のことです。

クルミの栄養
豊富に含まれる不飽和脂肪酸のほか、たんぱく質やビタミンＢ１、食物繊維、カルシウムといった栄養素がギュッと詰まっています。そのパワーの秘密はビタミンやミネラル、繊維質などバランスのとれた栄養素にあります。
鉄やカリウムなどのミネラル、ビタミン群、食物繊維も供給源として期待されます。

くるみの種類
非常に多く、数百種類にのぼります。
その肉食用とされているものは、オニグルミ、ヒメグルミ、中国より渡来のテウチグルミ（カシグルミ）やペルシャグルミなど数種類です。日本では、北海道から九州まで、オニグルミやヒメグルミが自生しています。
完熟した種子の中の果肉を食べます。くるみ科の落葉高木です。

くるみの仲間
くるみは、ナッツ類で、外果皮（殻）が堅く、主に種子の一部である仁（中身）を食用にするグループに入ります。
他、ナッツ類としてあげられるものは、松の実、とちの実、銀杏、栗、アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ、ココナッツなどがあります。

くるみの用途
昔からいろいろな用途として利用されています。
・果肉・・・生食、菓子原料、料理。（未熟な果肉は、ピクルスやケチャップの原料となる）
・果肉の油・・・食用、香料、化粧品、油絵の具など。
・殻・・・くるみの殻が入ったスタッドレスタイヤが話題となってる。
・樹皮・葉・・・草木染の染料。
・木材・・・きのこの原木、家具、建築用木材など。




○くるみのレシピ
◆レーズンとくるみの焼き菓子◆

用意するもの
・グラニュー糖（A）・・・５００g
・グラニュー糖（B）・・・２６２ｇ
・はちみつ（レンゲ）・・・５０g
・生クリーム（３５％）・・・３００ｇ
・牛乳・・・１８７ｇ
・バター・・・２５０ｇ
・ショコラノアール（５５％）・・・１１７．５ｇ
・卵白・・・４１２ｇ
・薄力粉・・・３００ｇ
・ココア・・・９５ｇ
・ベーキングパウダー・・・６ｇ
・カリフォルニアレーズン（1個につき）・・５〜８個
・くるみ（１個につき）・・・一ヶ

作り方
１．グラニュー糖（A）とはちみつでキャラメルを作る。
２．生クリーム、牛乳、バターを鍋に入れ沸騰させ1に注ぐ。
３．粗熱をとった２にショコラノワールを入れ、合わせておく。
４．卵白とグラニュー糖{（B）でメレンゲ（かなり立てる）を作り、薄力粉、ココア、ベーキングパウダーと合わせ、３を少しずつ入れて混ぜる。
５．型に流し、レーズンとくるみをちりばめて１７０度のオーブンで焼成する。（焼成時間約30分）


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自然派くるみ　完全無添加

くるみは良質の脂質が実の６０〜７０％を占めています。
ビタミンB1、ビタミンＢ6、カルシウム、などを含む栄養価の高い食品です。


お肌に嬉しい

くるみの成分には約５０％の良質な植物性脂肪油が含まれています。そして不飽和脂肪酸が飽和脂肪酸の9倍も含まれており、その中には美容に良いビタミンＢ1やＢ6などが多く含まれているので、肌を整えるのには嬉しさ倍増です。

また栄養が体の隅々まで行き渡るので、肌の新陳代謝が活発になりお肌の荒れを解消させたり、肌に適度な潤いと張りを持たせ、しみ・そばかすを改善するなど、いわゆるお肌に良いと言われています。



肥満が気になる方
この脂肪油はリノール酸、リノレン酸、オレイン酸を多く含んでおります。

リノール酸は、体に脂肪を取り込み難く、コレステロールや中性脂肪の低下に貢献します。またリノレン酸、オレイン酸が体内で大変燃えやすいため、体脂肪が減少し、肥満の改善によいと云われております。
そして血中のコレステロールを抑える不飽和脂肪酸ですので糖尿時の食事改善等に良いとされています。
脳の活性化

リノレン酸は肝臓などでＤＨＡに変わり、脳の神経細胞を活性化させます。

くるみの成分（１００ｇあたり）
　エネルギー 674kcal 　ナトリウム 4mg 　ビタミンB1 0．26mg
　たんぱく質 14．6g 　カルシウム 85mｇ 　ビタミンB6 0．46mg
　脂質 68．8ｇ 　鉄 2．6mg 　マンガン 3．44mg
　炭水化物 11．7ｇ 　マグネシウム 150mg
　食物繊維 7．5ｇ 　カリウム 540mg 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　五訂日本食品標準成分表より

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当店おすすめサービス価格1,000円(税別)

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とくに良く無なく悪くもなくです。 毎日食べてはいるのですが、体にどういいのか分からないです。もう少し続けてみようかな？っとおもいます。
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黒猫2匹と家族の日常絵日記

2匹の黒猫（11歳スミちゃん♀・2歳のアヤちゃん♂）と家族の日常をイラストや写真でつづるブログ

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