コーヒー豆・ブルーマウンテンNO.1（200g）

ジャマイカでは種子の選別、苗木の育成から、収穫、輸送、精製、輸出コーヒーの品質検査まですべて政府の管理下にあります。苗木一つ作るにも政府の許可が必要です。その上、この苗床で出来た苗木を農園に移植する際には、役人が来て苗木を検査し、発育の不十分なもの、病気のあるものは農園への移植を禁止されます。国土が狭く、生産量が少ないので厳しい管理が可能なのです。

コーヒーは一般的に高地産、低地産に分けられますが、ジャマイカのコーヒーは、この他にブルーマウンテンコーヒー、非ブルーマウンテンコーヒーに分けられます。ブルーマウンテンコーヒーはジャマイカの法律で定められたブルーマウンテン地区で生産されるコーヒーをいいます。
ブルーマウンテン地区以外で生産された高地産コーヒーはハイマウンテン・コーヒー、低地産コーヒーはプライム・ジャマイカと呼ばれます。ブルーマウンテン地区に隣接した高地の農園で出来たコーヒーで、ブルーマウンテンに品質的に劣らないコーヒーでもブルーマウンテンコーヒーとして売ることはできません。

ジャマイカは秋田県ほどの小さい国です。ましてブルーマウンテン地区はそのほんの一部です。ですからブルーマウンテン地区のコーヒーは農園によって品質が大きく変わることはほとんどありません。品質は安定しています。それでも品質に違いができるのは、木の手入れは充分か、肥料を充分に与えたか、熟した実だけを摘み取ったか、良い豆と悪い豆を厳しく選別し、良い豆だけを輸出するかどうか、すべて農園経営者の姿勢次第といえます。

	当店のブルーマウンテンNO,1には、ブルーマウンテンNO,1販売者にしか割り当てられない特別なシールが貼ってあります。（輸出元ジャマイカ政府コーヒー産業庁発行）
	BLUE MOUNTAIN　日本優秀賞を受賞 ジャマイカ政府認可団体「コーヒー・インダストリー・ボード」から、 日本で上質のBLUE MOUNTAIN コーヒーの販売に貢献したとして 「BLUE MOUNTAIN日本優秀賞」を受賞いたしました。
	BLUE MOUNTAIN　証明書 パオコーヒーが販売しているブルーマウンテンは、間違いなくジャマイカ産ブルーマウンテンです。コーヒー・インダストリー・ボードから発行された証明書です。 原材料 コーヒー豆 内容量 200g 豆原産国 ジャマイカ 保存方法 密閉容器に入れて冷蔵または冷凍保存 賞味期限 到着後およそ半年 ※できれば2週間以内にお召し上がり下さい。 ※コーヒー袋に記載されている日付は賞味期限です。 ※商品画像はお使いのモニター環境等により色など実際の商品と異なります。 商品説明 ジャマイカでは種子の選別、苗木の育成から、収穫、輸送、精製、輸出コーヒーの品質検査まですべて政府の管理下にあります。苗木一つ作るにも政府の許可が必要です。その上、この苗床で出来た苗木を農園に移植する際には、役人が来て苗木を検査し、発育の不十分なもの、病気のあるものは農園への移植を禁止されます。国土が狭く、生産量が少ないので厳しい管理が可能なのです。 焙煎 中煎り（ミディアムロースト） 関連キーワード コーヒー 珈琲 エスプレッソ エスプレッソコーヒー　アイスコーヒー 水出しコーヒー コーヒーミル 手動 コーヒーメーカー 業務用 家庭用　エスプレッソマシン 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 クリスマス プレゼント 贈り物 年末 年始