(福島県)1800ml 仁井田本家 燗誂 生もと仕込み燗酒専用純米酒 箱無 常温発送 金寳酒造の日本酒

2年越しで熟成させたキモト造り純米酒。ぬる燗から熱燗まで完璧に仕上がります
燗誂（かんあつらえ）燗酒専用純米酒 生もと仕込み 一升 箱無
●醸造元 仁井田本家 福島県郡山市
●無農薬米・精米80%・アルコール度数16.5・日本酒度+1・酸度1.4
●浜田屋オヤジから
●想像では黄色掛かった重めの熟成酒かなと思ておりましたら結構さらっとしていて驚きました。もちろん熟成味ある味に幅のある酒です。お燗しなくても美味い。お燗するとやわらかく味が膨らみこれまた最高。精米80％なのに雑味が無い、すごく良い酒です。
●1711年の創業以来「旨み」にこだわり続ける金寳が40歳を越えた大人に贈る、とことんやわらかなお燗酒。自然米（農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米）だけを使った自然派生もと酒母仕込みの自然酒を蔵で一年熟成させ深みのある味わいに仕上げました。酒母（もと）造りに時間のかかる山廃仕込みはキレが良くしっかりとした味わいをもち、燗上がり（お燗して美味しくなる事）するのが特徴。常温では隠れている旨みや香りを余す所なく味わっていただけます。