(袋付) 味噌作りセット 麦味噌2.6〜2.7kg (乾燥麦麹) 仕込み袋付き 甘口 手作り味噌セット
675円
(袋付) 味噌作りセット 麦味噌2.6〜2.7kg (乾燥麦麹) 仕込み袋付き 甘口 手作り味噌セット
ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属！ 2倍麹 甘口 麦味噌2.6〜2.7ｋgセット
セット内容（全て九州産）
・乾燥麦麹1000g（長崎・佐賀県産）
・大豆500ｇ(長崎または佐賀県産ふくゆたか)
・食塩250ｇ（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩）
自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？
自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾）
大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。
丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。
麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。
温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約２か月は常温で熟成。
寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約４か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。）
おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。
得トク2weeks 2022
川添酢造yahoo店
お買い物ガイド
(袋付) 味噌作りセット 麦味噌2.6〜2.7kg (乾燥麦麹) 仕込み袋付き 甘口 手作り味噌セット
前から味噌を作ってみたくて…セットを見つけたので、頼んでみました。説明書も丁寧でとても分かりやすかったです。出来上がりが楽しみです。同じ九州内だったからか、到着も早かったです。ありがとうございました。
カズン 1
純正が手に入らづ止む無くこちらを購入しました。製品の箱などは丁寧に作られていると思います。が、肝心の製品は。。。R5での検証 まず、ロックしませんｗｗ はいOUT AF効きません。 たぶん接点が上手く接触していないのでしょう。Rでの検証 ロックはできました。 しかし、マウントとボディにガタがあります。 AFは効いたり効かなかったり。。。 ピンは甘いような気がします。以上、使用できる代物ではありませんでした。 当たりはずれはありそうですが、やはり信頼性に欠けます。
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作りはしっかりしていますが、私の用途には少しだけ大きい。
作りはしっかりしていますが、私の用途には少しだけ大きい。
子どもたちと楽しく作りました。
まだ熟成中なので出来上がりが楽しみです。
わからないことも親切に教えていただいて嬉しかったです。
以前から手作り味噌に興味があり、レビューの高いこちらのお店でセットを購入しました。初めて味噌作りに挑戦しましたがとても疲れました笑。大豆は一日かけて水を吸わせ、圧力鍋で炊いて混ぜて詰めて。体力的には疲れましたがとても楽しかったです！作り方の説明も分かりやすく良かったです。次回は生麹で作ってみようと思います。熟成させて数カ月後がとても楽しみです。
作りやすい袋が入っていたりと、初心者でも作りやすいセットでした。中々麦味噌作りのセットはないので助かりました。食べる日が楽しみです。
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しっかり真空にされており、説明書もついていて
初めての味噌作りが楽しみです
ありがとうございます
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