つけ麺烏城の「つけ麺」3食セット

720円

つけ麺烏城の「つけ麺」3食セット

ラーメン激戦区岡山で、美味いつけ麺にこだわり続ける「つけ麺烏城」です。ゲンコツ、トリガラなど十数種類の材料を10時間以上かけて煮込んだ、深いコクがありながらもあっさりした後味のつけ汁と、極太ちぢれ麺の味をぜひ御堪能下さい。

岡山県岡山市のつけ麺専門店烏城では、常に最高の物を提供できるように心がけています。「現状の味や製法」にこだわるのではなく、あらゆる可能性を追求し、常に研究を続けています。お客様にお出しする前にやってみて「美味い」と思えばどんどん取り入れて日々進化を続けています。

■特別ではない特別なスープ

烏城のスープはゲンコツやトリガラ、モミジなど7〜8種類の肉類と、たっぷりの野菜類、数種類の魚節で作っています。特別な物を使っている訳ではありませんが、十数種類の材料から10時間以上掛けて、できるだけ旨みを引き出した渾身のスープです。スープは特別な材料で作る物とは考えていません。

■極太ちぢれ麺と細麺

ほとんどのつけ麺屋さんでは、多加水麺（つるつるとした食感重視）を使用していると思いますが、烏城では、麺の「小麦の風味」を楽しんで頂くために加水率の少ない麺を使用しています。

構　成

具入りスープ：1食170g、麺：1食170g（茹で上がり時で約250g）
※商品画像は盛り付け例の画像です。

オススメトッピング

ネギ、酢、胡椒、煮たまご（茹で卵）、等

名　称

つけめん

原材料名

[麺]小麦粉、卵白、かん水、酒精、水酸化Ca、ピロリン酸Na、プロピレングリコール、増粘剤（ポリアクリル酸ナトリウム） [スープ]豚骨、鶏ガラ、豚肉、鶏肉、野菜（玉ねぎ、にんじん、キャベツ他）鯖節、煮干、醤油、砂糖、こしょう、一味唐辛子、酢、調味料（アミノ酸等）（一部に小麦粉、卵、大豆、鯖由来の原材料を含む） [メンマ]メンマ、塩、薄口醤油、酒、みりん、ごま油 [チャーシュー]豚バラ肉、濃口醤油、調味料 [魚粉]煮干

内容量

[麺]一人前170g（茹で上がり時で約250g）×3食
[スープ]一人前一袋170g　×3食
[魚粉]一人前一袋 1g 　×3食

賞味期限

製造年月日より18日

保存方法

冷凍（マイナス8℃以下）

製造者

「スープ、具材」有限会社2LINE CONCEPT 外食事業部烏城
岡山県岡山市北区伊福町３丁目６−１
「麺」株式会社冨士麺ず工房　岡山県岡山市北区下伊福本町１−４１

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。



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