来院される方へ
午後は救急・予約の患者様となります。
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名古屋コーチン松風地鶏むね肉はパサパサしません!!
ピンク色のきれいな白身です。
シットリとした、スカッと切れのある美味しさです。
半解凍で てっさ(ふぐ刺し)のように薄造り。
生姜醤油でどうぞ!
濃い口醤油と生姜でお召上がりください
スカッとしたさわやかな切れ味をお楽しみください
■名古屋コーチン松風地鶏 薄造り用シットリむね肉 1枚 【容 量】約2〜3人前
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【調理例】名古屋コーチン松風地鶏むね肉の薄造り | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
【調理方法】 半解凍の状態で、てっさ(フグ刺し)のように シャリシャリっと薄造り | (※半解凍の状態だと比較的簡単に薄くスライスできます) おろし生姜と濃い口醤油(生姜醤油)をつけてお召し上がりください スカッとしたキレ味が松風地鶏です
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