【商品説明】
国内初の超強力粉品種の『ゆめちから』をパン用にブレンドした強力粉です。
北海道で契約栽培された小麦『ゆめちから』『キタノカオリ』『きたほなみ』を100％使用、北海道産小麦の特徴であるパンの引きの強さともっちりした食感がお楽しみいただけます。従来の国産小麦より吸水が良いため、水の調節なしでもふっくら窯伸びが良く、ボリュームのあるパンが焼きあがります。製パン性が良く扱いやすいので、初心者の方にも安心です♪
シンプルな食パンはもちろん、ハードブレッドや菓子パンまで幅広くお使いいただけます。
●ここがおすすめ●
○窯伸びがとても良い○生地のきめが細かい
○ふっくらと均一に膨らむ
○“もっちり”としたボリューム感が出る
【原料】
北海道十勝産小麦（ゆめちから・キタノカオリ・きたほなみ）
※アレルギー物質：小麦
【成分】
灰分：0.47%±0.05%
蛋白：12.0%±0.5%
※遺伝子組換技術は使用無し。
【保存】
直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存（夏場は冷蔵保存)
開封後はしっかり閉じて、早めにご使用ください。
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| 商品説明 | 国内初の超強力粉品種の『ゆめちから』をパン用にブレンドした強力粉です。 北海道で契約栽培された小麦『ゆめちから』『キタノカオリ』『きたほなみ』を100％使用、北海道産小麦の特徴であるパンの引きの強さともっちりした食感がお楽しみいただけます。 従来の国産小麦より吸水が良いため、水の調節なしでもふっくら窯伸びが良く、ボリュームのあるパンが焼きあがります。製パン性が良く扱いやすいので、初心者の方にも安心です♪ シンプルな食パンはもちろん、ハードブレッドや菓子パンまで幅広くお使いいただけます。 ●ここがおすすめ● ○窯伸びがとても良い ○生地のきめが細かい ○ふっくらと均一に膨らむ ○“もっちり”としたボリューム感が出る 原料の小麦はフィルドマンと呼ばれる畑のコンサルタントと生産者が一緒に安全で高品質な農産物づくりを行っており、農薬や化学肥料に頼らないシステムで生産されています。 |
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| 原料 | 北海道十勝産小麦（ゆめちから・キタノカオリ・きたほなみ） |
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| 成分 | 灰分：0.47%±0.05% 蛋白：12.0%±0.5% |
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| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存（夏場は冷蔵保存) |
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| ※遺伝子組換原料は使用無し。 アレルギー物質：小麦 |
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