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福来純 伝統製法熟成本みりん 500ml 岐阜県 白扇酒造

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古来の製法を守り、国産の優良もち米と手作業で育てた「米麹」、そして「米焼酎」と三つの原料のみで製造しています。
米焼酎の中で麹が数ケ月かけてもち米を糖化させ、甘味と旨味をつくりだします。
これを槽(ふね)でゆっくり搾り、できあがったみりんをさらに酒蔵の中で約三年間静かに熟成させます。
このように長い年月をかけて深みのある独特の味わいと芳香が生まれるのです。
調味料として料理のおいしさを引き立たせるのみではなく、和洋食からお菓子作りまで幅広くお使いいただけます。

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粘着力はしっかりしているのに、剥がすときは特に痛くありませんでした。

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サイズが良かったので購入したのだけどまさかこんなに沢山とは思わなかった。それとただの紙の箱に入っているだけなので何か埃の入らないものに入れなおさないと???。せめて小分けにしてボリ袋にでも入っていたらよかったと思います。大きいジップ袋にでもいれるしかないなあ???。ちょっと脚の指を怪我したので、沢山あった方がいいと思ったけど使いきれるかなあ。化粧用のコットンでは綿がもう少し柔らかくないとこすれて痛い感じがする。ちょっと失敗した。

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