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菊家ゆふいん創作菓子蜜衛門 10個入大分県産蜜芋スイーツ芋「べにはるか」使用

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大分県産サツマイモ「べにはるか」はしっとりとクリーミーな食感で、蒸したり焼いたりした場合の糖度(35度前後)は、他の芋を圧倒し、「スイーツ芋の王様」と呼ぶにふさわしいサツマイモです。この「べにはるか」をひとつひとつ丁寧に洗い、蒸気釜で皮ごと蒸し、さらに糖度を出すためにじっくり釜で焼き、バターや卵黄などを加えて特製餡を造り、別生地で包み、型に入れてじっくりと焼き上げております。どうぞ新感覚「焼き芋スイーツ」をご賞味ください。※袋から取り出し、20秒間レンジで温めるだけで、ほっこり感がもどり、なお一層、焼き芋の感覚が味わえます。
菓子
10個入
蜜衛門/菊家

大分県産「べにはるか」使用

■大分県産「べにはるか」の特長

「九州121号」と「春こがね」の交配組合せにより、(独)九州沖縄農業研究センターで育成された新品種のサツマイモです。
蒸し芋の糖度が高く、食味や外観などの特性が既存品種より「はるか」に優れることから、「べにはるか」と命名されました。
しっとりクリーミーな食感で、蒸したり焼いたりした場合の糖度は、他の芋を圧倒します。
また大分県を含め、日本で4県程しか生産されていなく希少性も高く、「スイーツの王様」と呼ぶにふさわしいサツマイモです。

■こだわりの製法

「べにはるか」をひとつひとつ丁寧に洗い、蒸気釜で皮ごと蒸し、さらに糖度を出すためにじっくり釜で焼き、バターや卵黄などを加えて特性餡を造り、別生地で包み、型に入れてじっくりと焼き上げております。

※袋から取り出し、20秒間レンジで温めるだけで、ほっこり感がもどり、なお一層、焼き芋の感覚が味わえます。

商品名	菊家ゆふいん創作菓子蜜衛門
名称	菓子
内容量	10個入
商品コード	J4515696006244
賞味期限	パッケージに記載（製造から30日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
ご注意	開封後はお早めにお召し上がり下さい。
原材料	さつま芋（べにはるか）、砂糖、小麦粉、糖蜜（糖蜜、水飴、和三盆）、卵、バター、マーガリン、乳製品、植物油脂、食塩、乳糖、トレハロース、着色料（カラメル、クチナシ、コチニール、ベニコウジ、ビタミンB2、カロチン）膨張剤、香料、安定剤（アルギニン酸Na、CMC、増粘多糖類）、乳化剤、酸化防止剤（V.E）、（原材料の一部に大豆を含む）
製造者	株式会社菊家大分県由布市挟間町赤野740番地
区分	食品