・EU製のハイカーボン高純度工具鋼を使用。
・1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作です。
・素材が鋼ですので錆ます。
・サイズ:刃渡り195×全長315mm
・重量:165g
・背厚:2.1mm
ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 送料について ・1回のご注文の商品総額が11.000円以上は送料無料 ・1回のご注文の商品総額が11.000円未満は送料¥880円 がかかります(北海道・沖縄県を除く) 北海道は送料¥1.650円沖縄県は送料¥2.860円になります。 手数料について ・クレジットカードでお支払いの場合 手数料無料 ・代金引換でお支払いの場合 ご注文金額1万円未満:¥330ご注 文金額1万円以上~3万円未満:¥440ご注文金額3万円以上:¥660 の代引手数料がかかります。 ・銀行振込でお支払いの場合:振込にかかわる金融機関の手数料はお客様のご負担となります。 お支払い方法 ・お支払い方法は以下の3種類からお選びいただけます ・銀行振込み(前払い) ・クレジットカード決済 ・商品代引