カステラ《赤箱》と焼菓子の詰合せ
カステ11
《赤箱》の愛称で永く親しまれておりますカステ11は、砂糖を控え、
卵黄や蜂蜜を多く配合し、あっさりとしたソフトな口当たりのカステラです。
おいしさの秘密は、選び抜いた自然の材料と熟練した職人の技術
新鮮な卵、高純度の白双目糖、特等小麦粉、純粋蜂蜜、もち米水飴を使い、
独自のカステラ製法で長崎カステラにないキメ細やかでしっとりした風味豊かな味わいです。
パピヨンドール
伝統的なレシピを使い、素材や味にこだわってひとつひとつ丹念に窯で焼き上げました。
バターと小麦がしっかり焼きあがった豊かな味わいが広がる焼菓子4品種の詰合せです。
lt;マドレーヌgt;
風味豊かなバターをたっぷり使った、キメ細やかで、ソフトな口当たりの伝統的な貝殻型のマドレーヌ。
lt;ココナッツフィナンシェgt;
ココナッツとバターのリッチな味わいが自慢のフィナンシェ。
lt;マロンケーキgt;
選び抜いたイタリア産マロンのグラッセを使った、味わい深いマロンケーキ。
lt;ラムレーズンgt;
香り豊かなラム酒の風味漂うレーズンを使った、大人の味わいのケーキ。