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ヤマチュウ(山本忠信商店)「LA LUNE(ラ・リュンヌ)Type50(TRD)」北海道産フランスパン用小麦粉 5kg 業務用

570円

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素直な味のスタンダード・タイプ。クラストの香ばしさを残しつつ、フランスパンだけではなく、クロワッサン・デニッシュにも使用できるよう開発した商品です。

※紙袋に記載されている年月日は製造年月日になります。賞味期限は製造日から8ヶ月後になります。保管は高温多湿・直射日光を避けてください。





商品情報
名称 小麦粉
原材料 小麦(北海道産)
内容量 5kg
賞味期限 製造日より8ヶ月
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
販売者 株式会社山本忠信商店
北海道河東郡音更町木野西通7-3
製造者 株式会社山本忠信商店 十勝夢mill製粉工場
北海道河東郡音更町字音更西3線14-14
本製品に含まれるアレルギー物質
小麦
栄養成分表示
100g当たり
エネルギー 337kcal
たんぱく質 11.8g
脂質 1.5g
炭水化物 71.7g
食塩相当量 0g
日本食品標準成分表2020年版(八訂)
灰分 0.52%±0.05%
たんぱく 11.5%±1.0%
規格値
※灰分・たんぱくの含有量は原料事情により変動する場合がございます。
2022年10月1日現在

ヤマチュウ(山本忠信商店)「LA LUNE(ラ・リュンヌ)Type50(TRD)」北海道産フランスパン用小麦粉 5kg 業務用

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未だ、他も、使い方がよく分かってませんが隠し味としてですが隠し味としてブレンドする事で互いの旨さを引き出せてるようです
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