「栗くり坊主」は、
ハサミ式、一方に切れ味の鋭い切刃があり、もう一方にはギザギザの刃がついています。
ギザ刃で栗を押さえて握ると切刃が動き、それを少しずつ繰り返すことにより、リンゴの皮をむくように、栗の鬼皮と渋皮が一緒につながって切れます。
栗くり坊主は、リンゴの皮を剥くように栗の鬼皮と渋皮を一緒に簡単に剥くことが出来るアイデア商品で、
包丁を使って剥くよりも危なくありません。
従来型「栗くり坊主」をさらに使いやすく改良した「新型栗くり坊主」は、
握りやすく疲れにくい形状設計に加え、栗の渋の汚れも気にならないブラックハンドルを採用しています。
刃は交換可能な替刃式になっていますので、栗を沢山剥かれる方におすすめです。
また、左右の刃を入れ替えてご使用できますので、左利きの方にもおすすめです。
栗のお尻の部分から先に向かって、皮の筋に沿って剥き始めるとやりやすくいです。
2、3個むいて慣れてくると、手加減で薄くも厚くも剥くことができるようになります。
鬼皮だけを剥き渋皮煮も楽しめます。鬼皮を栗くり坊主でギュッとつまんで むしり取るようにします。