原酒となる梅酒に、ハーブのレモングラスを加えた珍しいタイプの梅酒です。
原材料には福井県産の紅映梅(べにさしうめ)を100%使用しています。紅映梅は全国収穫量1%の希少品種で、うまみ成分であるアミノ酸などのミネラルが多く含まれており、味がまろやかなのが特徴です。紅映梅のもつ繊細な香りとまろやかな旨味を活かすことで、他にはない味わいが梅酒になっても表現されます。
アルコール度数が低いので、さらさらと喉を通る軽快さ。ふんわりと感じるレモンのアクセントが、冷やすことでより爽やかな印象になります。食前酒として、葉野菜などの味の薄い料理や、カレーなど、幅広い料理とのアレンジが可能です。
[酒蔵名] エコファームみかた
[原材料] 梅(福井県産)、醸造アルコール、糖類、レモングラス
[アルコール度] 8%
商品スペック
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