山口県秋穂産の活き車エビを産地直送でお届けいたします。
*12月以外の日曜日・祝日の出荷は行いません。
【産地】山口市秋穂町、【内容量】250g+50g(おおよそ10匹前後)
【賞味期限】出荷日より2日以内(保存する場合は冷凍してください)
商品名 | 活き車海老 | ||||||
産地 | 山口県秋穂 | ||||||
内容量 | 250g+50g(おおよそ10匹前後) | ||||||
保存方法 | 要冷蔵(長期保存する場合は冷凍してください) | ||||||
賞味期限 | 2日 | ||||||
配送会社 | ヤマト運輸普通 代引きでのお支払い可能同梱 |
不可 |
備考 |
*日曜、祝日および年始は出荷いたしません。(12月を除く) |
*生ものですのでできる限りお届けのご希望日をご記入ください。 *発送には万全を記していますが、状況によって必ずしも活きの状態で到着しない場合がございますがご了承ください。 *大きさは必ずしも一定ではありません。(ご注文時期によっても変化します。) ○活き海老が届いたら 車エビを出す時は、大きいナイロン袋の中に全部移して、その中から車海老を出してよく洗ってください。 (袋の中で出した方がオガクズが飛び散りません。) すぐ調理されない方は冷蔵、冷凍で保管しましょう。 ○調理法 活きているのでぴちぴち躍ねます。残酷で料理できないと思われる方は氷水に入れて仮死状態にしてお取扱い下さい。頭と胴のつけねのところを両方から両手の親指でしっかりおさえて人差指を頭と身の間に入れ、折るようにしてきりはなします。こうすると背腸も一緒にぬきとれます。もしぬきとれないときは背中の関節からつまようじ等でぬきとります。 活きているものはもちろんお刺身で大丈夫。残った頭の部分は塩茹ではもちろん、よく拭いて塩コショウと小麦粉をふり、唐揚げにしてみてください。生産者オススメの一品が出来上がります。
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