桂月 相川譽 山廃純米酒58（秋上がり） (720ml) 日本酒 土佐酒造 高知県
462円
桂月 相川譽 山廃純米酒58（秋上がり） (720ml) 日本酒 土佐酒造 高知県
高知県土佐郡土佐町相川、山々の斜面に広がる棚田では古来より米作りが行われています。標高350〜600m、昼夜の温度差15℃、美味しい水と空気に恵まれたこの地で育まれた酒造好適米『吟の夢』を58%精米し、山廃仕込みで純米酒にしました。
美しい棚田の風景を想像しながらお飲みいただくと、一層美味しく感じられると思います。
(おすすめの飲み方:冷やして、常温)
IWC2018 Sake 純米部門 シルバーメダル 受賞
Kura Master 2022 純米酒部門 金賞 受賞
原料米/吟の夢(高知)
精米歩合/58%
アルコール分/15%
日本酒度/+4 酸度/1.8 アミノ酸度/1.2
地元の棚田で育った酒米100%による酒造り、生酛・山廃に代表される伝統的技法にも積極的に取り組み、Sake du Terroir “土地の酒” としての「桂月」を皆様にお届けします。
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プレゼントでもらったので、リピ買いです。顔に乗せるときの感触が、他にはないスフレ感です。たぶん製造中止にならない限り、ずっと使います。
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