獺祭 だっさい 純米大吟醸 磨き三割九分 300ml
獺祭 だっさい 純米大吟醸 磨き三割九分 300ml
■スペック：日本酒/純米大吟醸
■醸造元：旭酒造株式会社（山口県岩国市）
■原料米：山田錦（精米歩合39％）
■日本酒度：非公開 酸度：非公開
■アルコール度数：16％
■商品説明：
酒米の王様として名高い「山田錦」を惜しげもなく39％まで磨いた究極の純米大吟醸酒です。
瑞々しい果実を想わせる爽快な香りがあり、口に含むとお米のやわらかな旨味が広がります。それでいて後味はさらりとしているのが特徴です。
贈答品はモチロン、頑張った自分へのご褒美にも最適です！
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獺祭 だっさい 純米大吟醸 磨き三割九分 300ml
冷蔵庫で育てる 熟成ぬか床が少なくなったので スーパーで売っている補充用たしぬかを入れたら味が変わってしまってしまったような、、、やはり こうじや里村さんのを足さないとだめですね全部捨ててやり直しか悩みましたが とりあえずこれで様子をみます自宅で美味しいぬか床が簡単にできとても助かってます到着もとても早く助かりました
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玉子を入れると、美味しい。ご飯の代わりに、お餅を入れるとお雑煮になる。
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木製が高いのでこちらを購入しました。
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プラスチック製の袋の断片が入っていた。おそらく、大きなプラスチック製の袋から瓶に小分けして入れる際に発生した不注意事故だと思われる。これは、このシリーズを購入して２回目の経験です。前は、確かルバーブかアプリコットだったと記憶している。品質管理が甘すぎる。以前、大手スーパーの惣菜部でバイトをしていたとき、同様の事故が半年に一度くらい発生しており、その度に現場責任者が菓子折りと代替商品を持って謝りに行っていたことを思い出す。