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キング醸造 日の出 純米料理酒500ml

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キング醸造 日の出 純米料理酒500ml

【仕様】うまみ、コクをつけるだけでなく材料を柔らかく、魚や肉の臭みを消す効果にも優れています。煮もの、炊きもの、焼きものはもちろんそうめんつゆなど麺類のつゆ、二杯酢、三杯酢づくりにもご利用いただけます。 ●注文単位:1本(500ml)●日本料理ばかりでなく中華、洋風料理にもご利用いただけ重宝です。●お塩は、やや控えめにお使いください。




日の出料理酒は料理専用に加塩醗酵した調味料です。

※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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あごダシが大好きなので購入しました。10食分と書かれていますが、1袋で作ってみた所…薄い。かなりダシは薄めです。調味料などが多いので、ほぼほぼ永○園のお茶漬けの味のちょっと薄い版といった感じで、あごだしの風味が少ないのがとても残念でした。ただ、2袋使用すれば、それなりにダシは出ます。価格を考えても1袋当たりはお安いので、このような使い方をしていこうかなと思っています。

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