生産地:山口県
原材米:山田錦
精米歩合:45%
アルコール:16度
保管方法:直射日光を避け、冷暗所保存(冷蔵保存推奨)
配送方法:常温便
お酒は古来より百薬の長と言われてきました。
複雑なお酒の発酵の過程は、人間に有益な様々な物質を作り出します。
ところが、そんなせっかく有益な物質も、残念ながら発酵過程で消失してしまい、製品には残らない物もあります。
獺祭の発酵過程から発見された「獺祭エクソソーム」もそうした物質のひとつです。
「獺祭エクソソーム」とは、人体の細胞内に含まれる様々な情報を伝達するメッセージ物質です。
新生シリーズは「獺祭エクソソーム」に着目した商品です。
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