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≪おさかな工房新海≫業務用 小鯛の酢締め 切り落とし 1kg 定価\2,880→\880!! 今だけのお買い得!!

264円

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【商品について】

普段は押し寿司のネタとして提供してます小鯛の酢締めですが、正規の商品を生産するためには切り身の形を整える必要があります。その際にどうしても「切り落とし」の部分が発生してしまいます。それらは味も品質も押し寿司用切り身と変わりありませんが、サイズが小さいためそのままでは押し寿司に使用できません。そのため切り落としの多くが大変もったいないことに、食品ロスとして処分されてしまってます。その商品をパック詰めしたのが「小鯛の酢締め トリム切り落とし詰め合わせ」です。腹部などトリム切り落としの詰め合わせとなります。
(トリムとは、「切り取る」という意味で、小鯛の処理の過程で発生する、小鯛の身を切り取った部分のことです。) ボリュームたっぷりでお買い得で、しかも食品ロスの削減、焼却処分時に排出されるCO2(約6,000g)の削減につながるサステナブルな商品です!



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内容量   1袋(約1kg)     
原材料   レンコ鯛、醸造酢、砂糖混合ブドウ糖加糖液糖・水飴、塩、砂糖、調味料(アミノ酸)     
保存方法   冷凍     
賞味期限   冷凍365日、解凍後10日      
発送方法   クール便(冷凍)     
商品について   冷凍のままなら加工日より1年保管できます。解凍後は解凍日より10日以内にお召し上がりください。
前日に冷蔵庫に移していただければ一晩で解凍できます。水気(ドリップ)が出ますが、酢で締められた製品の特長ですので問題なく安心してご利用いただけます。       おさかな工房新海

おさかな工房新海

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魚好き 酢の物好き の我が家 楽しみにしていました 他の方が書かれているように 少ししょっぱかったですが 小魚にありがちな小骨等感じることなく 美味しかったです 少し溶かして 小分けにして必要分を 混ぜ寿司にして 残りを冷凍にしました 1キロ そのまま入っているので お手数ですが 一般家庭だと1キロ一度に使うことはあまりないので 平にして冷凍か500×2 だと扱いやすいのではと 思いました 家族の評判も 良かったので また 機会があれば利用させてもらいたい商品です
香川二郎 3
色々なサイズのリーダーを5mほどずつ持ち歩きたくて購入しました。サイドの小さなポケットにサルカンなどを入れることができるので便利です。しっかりした造りはいいのですが、ラインを巻くだけなのでもう少し華奢でもいいかなと思いました。

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とにかくお得感バッチリだったので購入させて頂きました。 1袋にかなりの分量が入っていたので解凍後3家族で分け、それでも複数メニューで美味しく堪能出来ました。
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うたたねこ 5
今まではからまん棒を使っていなかった。絡んだ時のみ、部分的に結んでストッパーにしていました。これからはライン強度が弱くなるので、からまん棒にします。

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酢締めした端の方ばかりなので、とても塩気と酢が強かったです。その為、甘酢でつけ直して和え物にしたりして使いました。とても安いと思います。
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赤坂 勉 5
遠投、棒浮きを使用みちいとに絡まりにくかった。

小分けにしてわさび 醤油で酒の摘みとして美味しく頂いています。 コスパ最高 何時もはしめさばを購入していますが、今回の商品はラッキーというかんじですね
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価格が安い事や造りがシンプルで大げさに見えなくて良いが、ギンバル挿入部の形状が竿を立てた時の余裕が考慮されていない様に感じた。

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