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牛肉 トマホークステーキ 1キロ以上 1.0~1.25kg 骨付き肉 かたまり肉 アニメ肉 -SKU124

1785円

牛肉 トマホークステーキ 1キロ以上 1.0~1.25kg 骨付き肉 かたまり肉 アニメ肉 -SKU124

骨の部分を手に持って豪快に肉にかぶりつく、所謂アニメ肉の代表格!
1キロもある巨大肉は数人で楽しむのに最適なサイズ。
お肉はリブロース部分なので、適度に脂身と赤身があり、味ももちろん楽しめます。
特に骨に隣接している部分はジューシーさが増すので、骨はただの飾りと思わないこと!旨味をより楽しむためにも、しっかりとこの形のままグリルに乗せちゃってください。
焼く前と焼いた後にまずは手に取ってみて記念撮影・・・なんてことも出来る、フォトジェニックな一品です。
※お肉は成型されたものではないため、見た目が商品画像と異なる場合がございます。

↓↓下記に商品詳細・解凍方法を掲載しております!↓↓





商品説明
名称 牛トマホークメキシコ産
産地名 メキシコ
内容量 1,000-1,250g
消費期限 別途商品ラベルに記載(最低一か月保証)
保存方法 −18度で保存(冷凍)
備考 冷凍便でお届けします


解凍

解凍には時間がかかりますので、前もって準備をお願いします。冷蔵庫に数時間寝かして解凍する方法と、氷水につけて解凍させる方法の二種類の解凍方法がございます。

冷蔵庫の場合、簡単かつ安全ですが時間がかかることがあります。2kg程度の肉の場合は24時間置いておくのが良いとされていますが、それぞれの冷蔵庫の温度の違いがあるため様子を見つつの解凍をお願いします。

氷水の場合、解凍時間は上記の方法より短くなりますがその分手間も多少増えます。
まず適切な大きさのボウルなどを用意し、水と氷を入れます。真空パックの封を開けずに更にもう一枚の袋に商品をいれ(誤って水が入るのを防ぐため)、氷水のボウルに沈めます。
1kgの肉を解凍する際に約3時間程度かかります。弊社では氷水での方法をお勧めしております。
室温での解凍、電子レンジでの解凍など、上記方法以外での解凍は絶対におやめください!肉汁が溶け出してしまい、美味しさを損ねてしまいます。

再冷凍

解凍された肉をもう一度冷凍するのはなるべくおやめください。もし冷凍する必要がある場合は、調理したものを冷凍してください。


ホールミートおすすめ ステーキの焼き方のコツ

トマホークステーキの焼き方
このようなサイズのお肉ですと焼くのも難しそうに見えますが、こちらで紹介しているレシピの通りに焼けば問題なし!
サイズが大きいため、二日前から冷蔵庫にいれて解凍しておくことをお勧めします(氷水で解凍する場合短縮できます)。また、骨の部分にアルミホイルを巻いて焦げないようにしておくと見た目もよくなります。

オーブンでの焼き方
(1)ステーキを袋から取り出し、余分な水分をふき取ります。塩コショウなどで味付けをしてから1時間ほど置いてお肉を室温に戻します。むき出しになっている骨部分にアルミホイルを巻き、オーブンを190度に予熱しておきます。
(2)大きいフライパンで大さじ1のオリーブオイルを熱し、お肉の両面を2〜3分色がしっかりつくまで焼きます。
(3)オーブン用の大き目なトレーにステーキを移し、オーブンでお肉を焼いていきます。肉の中心温度が55度になればミディアムレアに仕上がります。

※BBQの際も、お肉の中心温度が55度になれば出来上がりです。焼き時間は火加減により変わります。

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大きな肉が届いて、テンション上がりました! 記念日のディナーでローストビーフにしましたが、主人が大喜び!子供達も美味しい!!と好評でした。 大きすぎて、フライパンで両面を焼くことができず、調理するのに苦労しましたが、なんとか美味しく焼けました。また、次回もぜひ買いたいです。コロナが終息したら、バーベキューでもこちらを利用して、みんなをアッと言わせてみたいですね。
冷蔵庫で一日解凍して開封後、冷蔵庫でラップを掛けずに一日かけて乾燥させてエイジング、焼く直前に多めの塩を振り鉄のフライパンで焼色をつけて、オーブンでじっくり火入れをし、アルミに包んで数分休ませるを2回繰り返し 味付けは塩コショウとローズマリーとバター。 焼き上がり後そのままかぶりつきました。
父の日用に購入しました。 前の晩に冷凍庫から冷蔵庫に移動し、次の日の夕方にはほぼほぼ解凍されていました。 凍ってる部分は少し残っていましたが、流水解凍ですぐに溶けました。 岩塩と粗挽き黒胡椒をたっぷり振ってBBQでじっくり焼いて頂きましたが、思っていたよりずっと柔らかくてびっくりです! BBQの火力ではやはり焦げつくので、表面に焼き色がついたらアルミホイルで包み、火力の緩やかなところでゆっくり焼くとジューシーに仕上がります。 やっぱり骨を持って豪快に齧り付くのがいちばん美味しいですね!父も大満足でした∩^ω^∩夏のBBQの定番になりそうです!
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軽貨物車の運転の時に左脚の膝がコンソールに当たって痛いんだけど、右左折の時に、そのコンソールに膝を当てて体を支えてもいるんです。この膝当ては、その全てを解決してくれました。パッドの厚さも丁度良く、何より膝を覆う伸縮性の生地の肌触りが良く、膝の曲げ伸ばしの邪魔をしないのがいい。また、ひとつ、仕事が安全で軽快になった。

食べ応えといい柔らかさといいとても良い買い物をしたと思っています。骨を外しても軽く1キロくらいあるのですが脂っこく無くて非常に食べ易く2人で食べてもペロリ…と食べれちゃいます。味付けはシンプルにして焼くのですが肉自体良いお肉なので食べてても美味しく食べれます。又リピートしようと思います。
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とても気に入っています。先がシャープなのと、グリップのすべり止めがいいです。

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思ってた以上に柔らかくてジューシーで美味しかったです。 焼き方が詳しく載って無かったので 24時間以上冷蔵庫で解凍してから袋から取り出し充分に 水分をペーパータオルで拭き取り塩コショウと ガーリックパウダーを多めにまぶしてラップで包み 1時間以上冷蔵庫で寝かせておきます。 オーブンで200度に予熱し 片面20分、ひっくり返して15分、取り出して30分休ませてから フライパンで焦げ目がつくまで両面軽く焼いて完成です。 当方、50代半ばの夫婦二人なので 2日にわたって食べても、ボリュームが大きすぎて まだ食べきれていません(笑)
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ドラッグストアでも売ってますアマゾンのほうがちょっと安いかな?色々使いましたが手垢やヤニ汚れを落とすにはかなり効きます対象を水拭きしてから使うと良いですよ因みに手荒れがしますので気になる人はゴム手袋をおすすめします

和田昭則 5
会社で事務の仕事をしていますが、ほとんど座りっぱなしのため足がむくむようになりました。今回アマゾンさんで購入してしばらく使用していますが、むくみもあまり気にならなくなりました。しばらくしたら追加で購入しようかと思っています。

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安らぎを得られる
寄り添う医療を

ひとりで悩まず お気軽にご相談ください。

症状をうまく伝えられるか ご不安になってしまう方も いらっしゃるかと思います。

ひとりひとり、じっくりと お話をお伺いしますので ご安心ください。

  • 土日祝診療
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    お仕事が休みづらい方も受診して頂きやすいよう、土日祝も診療を行っております。

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    初診時に必要のない検査等はいたしません。お気軽にご来院ください。
    *1:保険適用



このようなお悩みはありませんか?

  • 気持ちが落ち込む、意欲が湧かない、集中できない
  • 食欲が湧かない / 食べ過ぎる
  • 眠れない / 眠すぎる
  • 動悸・息苦しい・過呼吸、パニック
  • 消えてしまいたいと思う
  • 生きているのがつらい
  • OD、リスカしてしまう

体調全般

気持ち

  • 気分が落ち込む
  • ゆううつ
  • 元気が出ない
  • 何度も確認してしまう
  • イライラする
  • 不安になる
  • 落ち着かない
  • 消えてしまいたいと思う
  • 生きているのがつらい

  • 頭が働かない
  • もやがかかった感じになる
  • 集中できない
  • 物忘れがある
  • 仕事、勉強でいつもより時間がかかる
  • ケアレスミスが多い
  • 時間管理ができない

睡眠

  • 寝つきが悪い
  • 途中で目が覚める
  • 朝早く目が覚める
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  • 寝ても疲れがとれない

食欲

  • 食欲がない
  • 食べ過ぎる
  • 以前美味しかったものが美味しくない
  • 食べたいものが思い浮かばない
  • 味がしない

体の各部位

頭部(頭)

  • 頭痛がする
  • めまいがある
  • ふらつく
  • 失神する

頭部(頭以外)

  • 耳鳴りがする
  • 耳が聞こえにくい
  • 耳が詰まっている感じがする

首、肩

  • 首、肩がこる

  • 喉が詰まっている感じがする

胸(肺)

  • 息が吸えない
  • 息が苦しい
  • 息が浅い
  • 過呼吸になる

胸(心臓)

  • 動悸がする
  • 胸が締め付けられる
  • 胸が痛い

腹(消化器:食道、胃、腸)

  • 胸やけがする
  • 吐き気がする(気持ち悪い)
  • 戻す(吐く)
  • 胃が痛い
  • 消化が悪い
  • お腹が痛い
  • 下痢する
  • 便秘になる
  • おならが多い・少ない

手足

  • しびれる
  • 力が入らない
  • 震える(字が書けない)
  • むくむ

生活

日々

  • いつも疲れている
  • 楽しいことがない
  • 趣味を楽しめない、やる気が起きない
  • 休日はずっと横になっている

人間関係

  • 人間関係を構築するのが苦手
  • 相手が何を考えているのかを察するのが苦手
  • コミュニケーションが苦手

仕事・学校

  • 落ち着きがない
  • ケアレスミスが多い
  • 時間管理が苦手
  • アポ、約束を忘れる
  • 気が散りやすい
  • 忘れ物が多い

家庭

  • 片付けが苦手
  • ごみをためてしまう
  • 洗濯がおっくう

その他

女性

  • 生理前に情緒不安定になる
  • 落ち込む
  • イライラする
  • 頭、乳房、下腹部が痛くなる
  • むくむ

取り扱う主な診断書

  • 休職、通院証明等の診断書
  • 自立支援医療(精神通院医療)診断書
  • 精神障害者保健福祉手帳診断書
  • 精神障害者年金診断書

※ 診断書発行の可否につきましては、診断結果によりますのでご了承ください。

診療の流れ

1. ネット予約から

ネット予約はこちら

※ 問診票を院内で書いて頂かなくてよいので、待ち時間が短くなります。

診療時間
10:00 ~ 14:00
15:00 ~ 18:00
18:00 ~ 20:00

※最終受付時間を終了時間の15分前までとさせていただきます。
月~金は19:45、土日は17:45までとなります。

他休診日:夏期休暇、年末年始、学会開催日他
※ 詳しくはお知らせをご覧ください

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アクセス情報

新宿三丁目駅(丸ノ内線・副都心線・都営新宿線)
C5・C8出口から徒歩0分

JR新宿駅東口、中央東口
東南口より約8分

院長のご紹介

院長 佐々木 裕人 Hirohito Sasaki, M.D.

精神療法では「一人一人を理解する」ことを重要視します。

多様な患者様のあり方を理解することは並大抵のことではありません。そのことを肝に命じつつも、だからこそ、「相手を知ろうとする、わかろうとする。」という姿勢を大切にしております。

時間も労力もかかります。
しかし、一歩ずつ、あるいは半歩ずつかもしれませんが、その歩みは止めないでいたい、そう思っています。