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「てんさい含蜜糖」の粉末タイプです。
サッと溶けるので、お料理はもちろん、
お菓子作りにも大変使いやすいタイプです。
てんさい糖は北海道の大自然が
育てた甜菜の根を原料にした、
おなかのビフィズス菌を元気づけて
くれるオリゴ糖を含んだ砂糖です。

☆オリゴ糖(ラフィノ−ス)を2.3%含んだ
「おなかに優しい砂糖」です。
☆味・色ともクセが出ないように、出来るだけ
焦げないように仕上げています。まろやかな
風味があり、すっきりとした甘み。

☆あん、ケーキ、クッキーなどお菓子作りに
最適です。
☆お料理に使うとコクやテリが出ます。
☆冷めた時に甘さが強く感じられる特徴がある
ので、料理によっては量は控え目にご使用ください。

※アリ・虫の侵入を防ぐ為、穀類等のそばを
避けて保管してください。
※移りにおいを防ぐ為、においの強いものの
そばを避けて保管してください。
※固まりやすい性質がありますので、開封後は
密閉容器に移し替えてください。

○原材料:てん菜(北海道産)


かんてん食材へ  マクロビオティック惣菜へ

 植物タンパクへ

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大きさは手ごろで、使い勝手もいい。G-10ハンドルが重いのか、持った感じズッシリします。このG-10という素材、初めて手にしたが、硬くて石みたいな表面ですね。マイカルタみたいな温かみが無いです。D-2鋼材もよく聞きますが、長く使うとどうゆうものか?フラットグラインドでセカンダリーベベルがついてます。箱出し常態で刃付けはまあまあです。私は革砥で少し仕上げたらスーパーシャープになりました。ライナーロックの板は薄いです。もう少し刃の真ん中でロックが掛かってあれば安心できるのだけど??。値段のわりに作りはしっかりしてる方だと思います。 追記約1年使った感想は。先ず、研ぎやすいです。D2は硬い鋼材と聞きましたが、中国製は研ぎやすいです。2000番の耐水ペーパーで鏡面仕上げにもなります。スーパーシャープに砥ぎあげてカミソリ並みの切れ味にしましたが、D2鋼の特徴でもある刃こぼれが数箇所できてしまいます。硬い物を切らなくてもエッジの先端に、もの凄く微細なチップが自然に出来ます。 また、刃を折りたたんだ常態で、手首を強く振ると、刃が飛び出してくるので注意が必要です。特にポケットなどには入れないようにした方が懸命です。以上1年使った感想で、星を1つ減らしました。

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白砂糖と比べても遜色ない甘さもあり(自然な甘さです。) とても溶けやすく使い勝手がすごく良いです。 体に優しいお砂糖だと思います。
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届いてすぐにカレーを食べてみましたが、大きさが絶妙ですね。大き過ぎず小さ過ぎず、すくった分がちょうど一口分。今までにない感動を覚えました。お気に入りの一品です。

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軽くて使いやすそうな形にデザインされていて、予想通りの内容に満足しました。

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