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皮蛋(ピータン)は、アヒルの卵を強いアルカリ性の条件
で熟成させて製造する中国の食品。
原材料名:アヒルの卵、食塩、茶葉、炭酸ナトリウム
内容量 :6個入×3点
賞味期限:お気軽にお問い合わせ下さい
保存方法:直射日光を避け常温で保存してください
原産国名:中国
特徴 :前菜として、そのまま食べるだけではなく、食材
として、中華料理に使われることも多い。また、
さくさくしたパイ生地で餡と皮蛋を包んだ皮蛋酥
など、菓子の具としても使われることがある。
毎週水曜日・土曜日・日曜日
お問い合わせ、発送ともにお休みいたします。