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原形ロースハム 300g

710円

原形ロースハム 300g

きめ細やかな肉質を持つ豚ロースをそのままのまるごと１本のハムに仕上げております。

融点が低く甘みの強い脂が口の中でしつこくならない様に、肉まで数ミリのところまで削り落す技としっとりとやわらかな肉の食感を残すための温度管理が、甘みと肉の弾力とハムの香りを作り上げています。膨張剤などによる成型処理を行っておりませんので、ロース肉本来の舌触りと食感をそのままハムをお楽しみいただけます。

１本のロースハムから切り出されたブロックでのお届けとなりますので、厚切りでのハムステーキやスライスなどお好みの方法でお召し上がりください。
※半生のような食感ですが、品質に問題はありません。十全な温度管理下での加熱済みですので再加熱を行わずお召し上がりいただく事も出来ます。

商品名：原形ロースハム
内容量：300g
原材料 豚ロース肉（国産）、食塩、砂糖、乳糖、香辛料、リン酸塩（Na)、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、保存料（ソルビン酸K)、pH調整剤、発色剤（硝酸K・亜硝酸Na）、（原材料の一部に乳を含む）

保存方法：冷蔵保存（開封後はお早めにお召し上がりください）
賞味期限：製造日から５５日






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原形ロースハム 300g

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追記あり　 ハムってこんなに美味しいものだったんだ！と目鱗レベルの美味しさでした。脂はやはりそこそこありますがシットリと肉の甘みが堪能できます。　 今回3個購入し、到着してすぐ食べたときは美味しいの一言でした。が、開封して半分ほど密閉容器冷蔵で保管したものを翌日と翌々日に食べたとき急激に風味が落ち、硬さとなまぐさみのようなものを感じました。別途2個目を到着して1週間強で賞味期限まで1ヶ月強のタイミングで開封しましたが到着直後にひとつめを食したのとは随分印象がかわり脂身とくさみが気になる感じでした。劣化しやすいとか、あるのかな、と感じました。
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昼間のチヌの練り餌釣りに使用しています。餌取りに練り餌を取られるのも解り感度は良好で、無駄な流しがなくなります。秘蔵ポイントで群れに当たり33?40センチのチヌを8匹ゲットできました。

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ぶんぶん 5
仲間三人で三色購入し２月２３日に同時点灯した時の結果です。一日だけのデータなので参考までに＾＾。他のレビューにありますように、軽さが災いして海中で安定しませんので錘を付ける必要があります。。他の二人のは別製品で重量感もあり安定してました。

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金額は多少しますが、その代償が安心なので満足してます。

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