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長芋長いも新物北海道十勝産 L〜2Lサイズ5kg 送料無料（沖縄県を除く）贈り物ギフト年越しとろろお取り寄せ

十勝産長いものご紹介

1・生産量日本一！
十勝産の長いもは、十勝特有の昼夜の寒暖差のおかげで、きめ細な綺麗な白の肉質にみずみずしい粘りが特徴の長いもです。

2・長いもの種類
長いもは山芋の一種。大和芋、自然薯も全て山芋の一種です。

3・長いもの栄養価
長いもは、食物繊維と消化系酵素を多く含みます。
そのため食後の消化に働きかけ、食べ物の栄養を効率よく吸収させることが期待されてます。
また、アルギニンやビタミンB群等も含まれており、滋養強壮、疲労回復、夏バテ対策等の観点からも食される野菜です。

4・長いもの食べ方
長いもと言えば「とろろ」(山かけ)。とろろご飯に麦とろご飯、マグロにかける等々。
短冊切りや角切りにしてサラダや和え物、漬物などでも美味しいです。また、細く千切りにして麺つゆをかけてるのもオススメ。lt;brgt;
近年ではキムチにするのも人気。
厚めに輪切りにしてバター醤油で炒めるだけで、お酒のオツマミにもピッタリ。
グラタンや肉巻き、フライ、煮物等、調理の幅はとても広い食材です。
さらに、「つなぎ」としてもハンバーグやお好み焼き等によく利用されてます。
メイン食材にも酒の肴にも、脇役にもなる万能な野菜です。

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