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ライ麦粉 1kg〔チャック付〕

324円

ライ麦粉 1kg〔チャック付〕

■内容量:1kg
■原材料:ライ麦粉、小麦粉
     (小麦粉製造ラインと兼用の為、極微量の小麦粉が入っています)
■原産地:ドイツ
■保存方法:直射日光や高温多湿の場所を避けて冷暗所で保存してください
■賞味期限:2023年3月以降


●本場ドイツでで挽いた、香り高く重厚さを感じさせる本格的なライ麦全粒粉です。
●ライ麦ならではのナチュラルな風味と豊富な栄養素を活かし、本格的なライブレッドをはじめ、カイザーロール、カンパーニュ、フランスパン、ベーグル、サンドイッチに最適です。

【配合比率】
  ライ麦パン 15〜20%
  ビスケット・クッキー 10〜20%



こわけや
≪お問い合わせ先≫ 050-3794-9152 (受付時間 09:00~12:00/13:00~17:00) 土日祝日休み ネット注文は年中無休
本場ドイツでで挽いた、香り高く重厚さを感じさせる本格的なライ麦全粒粉です。
ホームベーカリーで作る!ライ麦食パンレシピ
■生地の材料 ------------------------------------------
  強力粉 …220g
  ライ麦粉 …50g
  上白糖 …15g
  塩 …5g
  ドライイースト …5g
  スキムミルク …8g
  水 …150g
  無塩バター …25g

■手順 -----------------------------------------------
  全て材料をホームベーカリーの釜に入れる。
  『食パンコース』でスタートさせる。

■アレンジ --------------------------------------------
  ミックスコールで、キャラメルチョコチップやレーズン、クルミなど(100g程度)を
  入れてもおいしいです。

商 品 詳 細
内容量 1kg
原材料 ライ麦粉、小麦粉
(小麦粉製造ラインと兼用の為、極微量の小麦粉が入っています)
原産地 ドイツ
保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避けて冷暗所で保存してください。
詳細 (基準値)
水分:14.0%
灰分:1.5%
粗タンパク:8.4%
(原料事情により変動する場合があります)
アレルギー 当工場では、小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かにを含む製品を製造しています。

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01 カテゴリ 豆類
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乾燥食品

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\+食物繊維!/
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\超便利!/
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食用油

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ライ麦粉 1kg〔チャック付〕

ドイツ産のライ麦粉、いつも食パンを焼く時に入れてます。リピ買いです。友人にも焼いてあげたりすると美味しいと言われ嬉しいです。
毎日、強力粉とあわせてパンを焼いています。 とっても、美味しいです。 価格も安価で、ありがたい商品です。
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(数値は全てミリ)まず、外径145と説明に書いてありますが、上に向かって広がってる形状なので最大部は145というより147くらいあります。これを利用するとスキレットなどのような上広がりのフライパンで落とし込みで使えます。次に、鍋などの内側寸法に合わせたい部分ですが、ステンレスのセリ出ている部分は135ですが鍋内寸法136がギリギリで綺麗に入らない可能性がある寸法。137で歪み変形の無い円形でジャスト、138〜141で使いやすいハマりやすさ。と言った感じです。ウチの鍋138内寸には純正よりフィットしました。近所のホムセンには穴ありしかなく、穴なしを探していたのがこのAmazon最安値だったことも含め大満足。どこのメーカーでもそうですが図面の画像載せとけばいいのに。

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