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日本サイト 粒ジャム いちご 200g

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メーカー 株式会社日本サイト
原材料 糖類、澱粉、いちごピューレ、香料、酸味料、果実色素
サイズ・内容量 直径:約5mm
内容量:200g
保存方法 湿気には十分注意し、開封後は冷蔵にて保管してください。
商品説明 つぶジャムは新しい製パン製菓材料です。
発酵までは硬い粒のままですが、焼成すると粒状のジャムが生地の中に現れ楽しめます。
つぶジャムがジャム化するには水分と蒸気が必要ですので水分量が20%(生地重量比)未満の場合は使用を控えてください。
また温度と時間も重要になりますので8〜10分以上加熱しなければジャム化しないのでクッキーやホットケーキ等の短時間で焼き上げるものには適しておりません。
※ホームベーカリーで使用する場合のご注意
ミキシングが一通り終了し、直接つぶジャムを投入すると、回転する羽根と側壁の間に挟まることがあり故障の原因となります。
また、それを解消しようとして手や指を挟んでしまい怪我をする恐れがありますので、つぶジャムを混合する場合は、一旦生地をホームベーカリーから取り出して作業代の上で混ぜ合わせるようお願い致します。
発送の目安 1〜4営業日以内  

※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

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つい手が滑って落っこどす→割れる、という展開をさんざんやっているので、透明で丈夫で洗いやすくて、落としても割れないということはこんなにストレスが無いものなのかと。ガラス製の食器や保存容器の方が好きだけど、コーヒーサーバーくらいはこういうので良いでしょう、という感じ。

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