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秋田の伝統的な漬物「いぶりがっこ」。米ぬかで漬け込けこまれ、着色料・保存料を一切使用していないので安心してお召し上がりいただけます。噛めば噛むほど燻製の香りがとても香ばしく、パリパリでぽりぽりの食感がくせになります。ごはんのおかすにも食欲をそそること間違いなしのお漬物。ご飯やお茶はもちろん、クリームチーズと合わせて洋風にしたら、ワインなどのおつまみとしてもとても良く合います。








●注意事項

・当商品はメール便にて発送でポスト投函となります。そのため、代引き支払い不可、配達日時指定不可となりますことをご了承お願いします。
ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。
日中は畑に出ておりますので、メールにてご連絡いただければ光栄です。


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使いやすさ、見た目などは特に問題は無かったのですが、子どもの頃に家や学校で使っていたレコードをクリーニングする時のスプレーと同じ匂いだったのがとても残念というか、えっ?この匂い?これ?と残念な気分になり、もう使いたく無いと思わず私の目の届かないところに置いてしまった行動に現れてしまいました。決して悪い匂いでは無いと思います。人の好みなのでなんとも言えないのですが、グリーンウッドは、昔のレコードをスプレーで吹かなければ音楽が聴けなかった時の記憶が蘇るので、買ってしまった後悔しか残らなかったという香りの話です。勝手にもっと爽やかな清涼感のある大人の匂いを期待していただけに、思い及ばすに砕けました。

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ほど良い甘みと塩加減、それに加えて良い香り・・・癖になる美味しさです。食後に2,3切れはもちろん、ウオーキングなどして、汗をかいた後、つい、ガリリガリと食べてたくなるお品です。塩分補給になって良いと思います。
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同じようなデザインで、クレンジングオイルで検索したらヒットしたので、迷わず買ったのですが、ミルクタイプでした。紛らわしいです・・・・・。

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おススメです。 何度か注文していますがいぶりがっこと言ってもいろいろ添加物が入っていたり得体の知れない調味料が入ってたりしてますがこちらはそのような心配はないし、おいしいです。
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食器、調理器具、ステンレスから窓、床、お風呂、車、トイレまでキズも付かず拭き後も残らず、きれいになります。汚れたふきんも石けんできれいに洗えます。絶対お薦めです!が・・・ニャンコ様の毛は洗ってもとりにくい・・・ので 星ひとつ減点・・

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三角コーナーの替わりになります!と言う触れこみの商品を試すこと数知れず....プラスチック製の底を開いて立てるタイプは、液体物を流し込めば バッタリと倒れる、そもそも口が閉じがちでゴミを入れにくい。装具に袋をつけるようなタイプは、袋が外れやすかったり、装具部分が不潔になりがちで、三角コーナーを使わない意味がわからないことに…シンクの中に三角コーナーがあるだけで、小綺麗にしていても、たとえ新品だとしても、何となく漂う不潔感....仕方ないとは思いつつ、妥協していました。三角コーナーに被せるネットが切れて、アマゾンで探しても、結構良いお値段でした。安くて使い勝手の良いネットはまた、買い物ついでにスーパーでと思っているところに、これが目につきました。紙の袋....ネェ....と思いつつ、ポチッと購入!正解でした☆☆☆☆☆何と言っても、袋の底のマチがしっかりあって、きちんと安定感のある直立状態、口もしっかり開いていますから、ゴミを入れやすい。高さがあるので、生ゴミ丸見えという所帯じみた感じにならない。ショップの紙袋をシンクに置いたような感じ♪ちょっと気になるときは、上を折り返して口を閉じれば、暑い季節の虫除けにもなるかと。紙の耐久性も問題ないです。液体物を濾しつつ処分というときには、排水口のステンレスネット部分に嵌め込むように立てて置いて、流し込むという技もありです。生ゴミは、サッサと片付けたい方ですので、生ゴミを視界に入れずに小まめに処分出来て、嬉しい限りです☆とは、言いながら、三角コーナー替わりのアイデア商品を試しても、結局、三角コーナーに戻ってしまう残念な経験を重ねて来ています。今回は、三角コーナーをシンクの隅に残すこと、半月.... ついに三角コーナーの出番はなく、今日、目出度く、三角コーナーを処分いたしました。そして、ご報告かたがた、レビューを書かせていただきました!すっきりとしたシンクの清潔感がうれしいです♪

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イブリガッコが食べられなくなるとのニュースを見て、とても食べたくなりました。ネットで検索して注文しました。期待通りでした。薫りも良いし食感も最高です。もったいないので、酒を呑みながら、ちびちび食べています。
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開封するとしっかりと燻された香りが広がり、スライスしてすぐは燻された香りが強い印象ですが、切った後に容器に移して保管して数時間経過した後は、 燻された香りは落ち着いて味の方も甘みが増して非常に美味しかったです。 初めて食べる方は、是非とも切ってからしばらく落ち着かせた後に食べて下さい。
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以前秋田へ旅行に行った時に旅館で食べたいぶりがっこが美味しくてそれからいぶりがっこにハマりました、今回も美味しくて頂きました、二本も入っててお得で、色々アレンジして食べています。ありがとうございましたまた利用します!!
秋田の伝統食「いぶりがっこ」を革新 | いぶりがっことチーズのオイル漬|食|Aktio Note-アクティオノート〜創造する人のためのノート〜秋田の伝統食「いぶりがっこ」を革新 | いぶりがっことチーズのオイル漬|食|Aktio Note-アクティオノート〜創造する人のためのノート〜
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ケープ自体も扱いやすく、お手頃でとっても良かったのですが、付属のくまさんスポンジが大活躍でした。切った髪が顔について痛いというので、こまめにスポンジで払ってやると快適そうでした。

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