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今年で創業から約40年。
「フジチク」が本場熊本から産地直送にてお届けする、鮮度抜群の新鮮な馬刺し。


馬刺しは、肉質が良くても新鮮でなければおいしくはありません。鮮度と飼育管理による肉質のどちらも こだわりぬくからこそ、フジチクの「ふじ馬刺し」は胸を張ってお客様へ提供することができます。


北海道やカナダなど厳選した牧場で、安心と品質をお約束できる、肉付きの良い馬だけを選別します。 草原を駆け回って丈夫に育った仔馬は、手厚く配慮されて熊本の菊陽ファー ムへやってきます。 阿蘇山麓の風通しの良い場所で、仕上げの一年を過ごします。


育て上げられた馬は、熟練した職人が加工します。この職人の加工技術もまたふじ馬刺しの味を支えています。 さらに、ISO22000を取得した馬肉専用工場で衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。


熊本馬刺しの醍醐味である「霜降り馬刺し」は、噛めば噛むほど脂が溶け出し口の中が豊かな香りと甘みで満たされます。 部位ごとの肉質や味の違いが際立っているのも特徴です。


馬肉は、食肉の中でもカロリーや脂質が低く、鉄分やグリコーゲン、カルシウムが豊富とされています。 特に貧血予防の効果が期待できる鉄分や疲労回復の効果が期待できるグリコーゲンを多く含んでおり、女性から注目の食材として近年注目されています。






カナダを中心とした海外の契約牧場の大自然の中で丈夫な体躯をつくり、約2年間飼育を行います。それから、生体のまま熊本の自社牧場にやってきます。
創業より培ってきた肥育方法と独自配合の餌、地下よりくみ上げた阿蘇の伏流水を与え、阿蘇山麓の雄大な自然の恩恵を受け、仕上げの1年を過ごします。
馬刺しの場合、真空パックの状態で冷蔵庫で半日かけてじっくり解凍。すぐ食べる場合は、真空パックのまま15分〜30分流水に浸しスライスして下さい。
スライスは肉目(肉の繊維)に垂直に切ります。(2〜3ミリを目安)
馬刺し専用醤油にすりおろした生姜や玉ねぎスライスまたは小ねぎやすりおろしたニンニクにてご堪能下さい。
馬刺し(重種馬)はスライス後に10〜15分程で綺麗な桜色に変わります。

■同梱不可
■配送不可地域:離島は配送不可
■温度帯:冷凍
■原材料名/食品添加物:ふじ馬刺し カナダ産またはフランス産(熊本肥育)
馬刺しのたれ原材料:しょうゆ、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンソウ、ステビア)
馬刺し生姜原材料:しょうが、食塩、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)
■賞味期限:30日
■規格:ふじ馬刺し
・中トロ100g×1
・上赤身100g×2
■サイズ(mm):170×230×80
■ギフト対応:
・ギフト包装:〇
・二重包装:〇
・熨斗対応:〇
・のし表書き:〇
・のし名入れ:〇
※ギフト仕様商品の為、二重包装&ギフト包装の上、発送いたします。
■発送の目安:ご注文後(決済確認後)、2営業日以内の発送予定。

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​AliExpress等で色々物色してましたが、¥12,000と安く売りに出ていたので購入しました。説明書等は日本語版でアダプターも日本仕様、Amazon発送の補償付きなので多少値上がりしても​かなり​お買い得だと思います。会社では某大手の古い防犯カメラシステムに一桁上のリースコストを費やしてます。扱い易さ等では負けますが、カメラ数、画質では最新式のこちらの方が断然上です。まず付属品と動作の確認を行い、商品説明通りで問題なし。その後、公式HPより最新ファームをUSBメモリに保存してアップデート。1TBの使い古しHDDを取り付け。手持ちのアナログカメラも付属AHDと自動認識で混在OK。カメラの外装はプラスチックではなく金属で、3ヶ所ネジで調整可能(回転2、角度1)。取り付け角度で困ることはないでしょう。防水に関しては、カメラ付け根のネジを外し、円筒形のゴムとコードのわずかな隙間をホットボンドや接着剤等で埋めれば安心できるのではないでしょうか。カメラ自体は広角タイプで解像度は1080P(Full HD)固定、IP/ネットワークカメラ等デジタルの繊細さに叶わないでしょうがAHDなので従来のアナログ式よりも解像度は高く、なかなか良い画質だと思います(要設定)。録画設定で画質等は高画質用に変更した方が良いでしょう。ライブ映像に比べると録画画質は若干落ちます。また、色彩設定でコントラストや明るさ等を調整することで日中、夜間でも見易く調整可能です。モニター出力はファームウェアをアップデートしたからか、VGAでも1080P出力可能で、HDMIと同時にFull HDの2画面出力が可能。4Kの50インチだと見易かったです。モーション検知はちょっとトリッキーで感度は1~8の間で設定できますが、1が最高感度(敏感)で8が最低感度(鈍感)なので設置場所、目標に応じて調整してください。2階の出窓越しでも夜間時玄関先の人の出入りは検知してくれてます(ガラス窓に赤外線が反射するので感度は落ちてる状態だと思います)。別途赤外線ライト等を追加すれば様々な状況に対応できるでしょう。検知に引っ掛かると、設定で写真のスナップショット撮影、写真添付でメールしてくれます。本体破壊されても写真は残せるでしょう。バックアップでUSBメモリ等に別途h.264/AVI録画を残せます。Windows10上で MediaPlayerClassicでは何故かうまく再生できませんでしたが、 Windows Media Playerでは問題なく再生可能でした。ブラウザ経由での接続はWindows10&IEでActiveX等の設定をいじってみたのですが、現状できませんでした。​Windows10で可能なのでしょうか?​PC,Androidアプリはユーザー登録が必要ですが、クラウド?で管理するらしく、IPアドレスやポート設定等面倒な設定なしでライブ再生、録画再生、スナップショット撮影、リモート録画ができます。録画再生に関して言えば、本体ではスキップ、早送り等でもたつくことがありますが、アプリには早送り等の機能がないので、本体で再生させた方が良いです。​また、アプリでスナップショットや録画ができるので本体以外にリモート側で接続しておけばバックアップとして映像を保存しておくことも可能なようです。​アプリのインストールに関しても、アプリや機器IDをQRコードで読み込み(手入力も可)、クラウド管理等最新のシステムで若干導入がしやすくなっています。イベント、スナップショット検索や設定​変更​は本体のみで、リモートでは再生​・録画​しかできないのであまり便利ではないと感じましたが、セキュリティ的にはより安全なのではないでしょうか。無線機能付きのものはハッキングや電波障害のリスクが高まるのでAHDシステムは現状一番信頼できる選択かもしれません。不満な点はせっかく1080Pでもライブ画質に比べて録画の画質がどう設定しても落ちてしまっていることです。もっと高ビットレート(低フレームレート)に設定できれば良いのですが。比較はしてませんが、もしかしたら720Pのシステムの方がバランスは良いのかもしれません。リモートアプリは本体の様に早送り、巻き戻し、イベント検索等できるようになれば良いと思います。基本的な監視カメラシステムを、より高画質に安価に導入したい、​不具​​合等は​当然、​適切にクレームを入れ対処してもらうつもりの人にはおすすめできます。

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自分はかなり太っていて、首回りも太めなのですが、かなり余裕があり、少し厚手のジャケットをきても余裕で使えました。 スマホのホルダーは機種によっては、側面のボタンに干渉するので、その点で扱いにくさが出ると思います。しかし、アクションカメラなどをマウントする上ではかなり使い勝手の良いアクセサリーだと思います。(gopro系のアクションカメラなら付属品や対応品のパーツで取り付けられます)首かけの脱着やカメラのジョイント部の伸縮もワンプッシュでやり易いです

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説明には、表地「本牛革」とありますが、写真、届いた商品から見てたぶん合成皮革だと思います。経年により四隅が剥がれ、中から段ボール(厚紙下地)が現れると思います。(使い方にもよりますが耐用年数3年かな?)お値段がお値段だけに、割り切って使用する予定です。また、チャックの開閉もスムースではなく、引っかかりがありました。(シリコンスプレー吹きつけで少しは良くなったかな?)すべてお値段なりですね?、このお値段では「YKKファスナー」は使えなかったのでしょうね。もう一つ、中がジャバラになっているのは良いのですが、もう少し仕切りが低い(5mm~1cm)と、カードが見やすく取り出しやすいのにな~と思いました。ちょっと辛口ですが、残念な商品です。外箱(プレゼントを意識しているのでしょうが)を立派にするのではなく、製品の素材そのものにこだわって欲しかった一品です。

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