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大納言は、小豆の中でも大粒で腹割れ(皮切れ)しにくい品種のことです。公卿の官位である「大納言」に切腹の習慣がなかったことから、腹割れと掛けてこの名前が付いたと言われています。普通の小豆よりも種皮の色が濃く、深みのある味わいが特徴です。煮崩れしにくいことから、赤飯や甘納豆、また小倉餡などに利用されます。

店長の一言:江戸時代には、大納言よりも小粒の「中納言」や「少納言」という品種もあり、今でも一部の地域で栽培されています。

●名称:小豆
●原産地名:北海道
●産年:2022年
●賞味期限:2024年10月
●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。


■ 大納言小豆 Azuki Bean

大粒で煮崩れしにくい小豆

大納言は、小豆の中でも大粒で腹割れ(皮切れ)しにくい品種のことです。公卿の官位である「大納言」に切腹の習慣がなかったことから、腹割れと掛けてこの名前が付いたと言われています。普通の小豆よりも種皮の色が濃く、深みのある味わいが特徴です。煮崩れしにくいことから、赤飯や甘納豆、また小倉餡などに利用されます。

江戸時代には、大納言よりも小粒の「中納言」や「少納言」という品種もあり、今でも一部の地域で栽培されています。

■ 小豆餡

 
皮を漉さない粒あん(小倉あん)です。お汁粉やあんこ餅、また小倉トーストやかき氷のトッピングにも。

材料(約500g分)

・ 小豆:200g
・ 砂糖:200g
・ 塩:少々

 

作り方

1.小豆を洗ってゴミや汚れを取り除く。
2.鍋に豆と、豆が被るくらいの水を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にして7〜8分茹でる。
3.豆をザルに上げて茹で汁を捨てる(渋切り)。
4.鍋に豆と、豆が被るくらいの水を入れて再び火にかける。
5.豆が常に浸っているように差し水をしながら、豆が柔らかくなるまで40〜60分ほど茹でる。
6.豆が指で軽く潰れるようになったら、砂糖を少しずつ加えながら豆を潰して煮詰める。
7.かき混ぜて鍋の底が見えるようになったら、塩を一つまみ加えて練り上げる。

 
  あんこはあまり好きではないのですが、自分で作ったあんこは毎日でも食べられます。

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一人の人間 3
レビュー見て汚いとかガラスが割れてるとか散々書かれておりかなり覚悟してたので届いたものは思ったよりまともでホッとしました。確かにガラスは汚れているので拭く必要があります。ガラス面には一か所薄く傷がありましたが許せる範囲。接着剤の塊みたいなのは濡れた布で拭いたら綺麗になりました。ガラス面とビロードの接着面の角っこの部分に白い布がちょこっと見えてしまっているのでちょっと残念。でも手持ちのピアスが全部収まったので見やすくなって見ていて気持ちいいです。商品には当たり外れがあるかもですね。

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ペットが亡くなって家族共々、深い悲しみに包まれていましたが、メモリアルボックスと温かいメッセージのお陰で、毎日、メモリアルボックスに声(供養)をかけているうちに、次第に立ち直れるようになりました。良い商品と真心を買えてとても満足しています。ありがとうございました!

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80cm購入形が見本と違って頭が丸っこいのでサメっぽくない。綿がギチギチにつまりすぎてて全然ふわふわしてない。もちもちというより硬すぎて気持ちよくない。肌触りはとてもよいのでもったいない。タグは中国語だったのでイケアの正規品ではなさそうです。硬めの抱き枕が好きな方には良いかと思います。

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クリスマス用に買いましたほかの商品も一緒に買ったので大きいダンボールにまとめて送られてきました!ちゃんと画像にあるプラスチックケースに詰められていましたよ(゚∀゚)!パンパンに入っていて一度出したら元には戻せないくらいですwwwスライムや粘土が漏れていることはありませんでしたし、破損があるものもありませんでしたので一安心。。キラキラなものがたくさんあるので女の子は年齢問わず喜ばれるのではないでしょうか?(*'꒳`*)★注意する点は細かいラメがあるのでそれは手にいっぱいつく瓶以外の細かいものは使い切りできないくらいたくさんはいってるので、パチパチ留める小さい袋(ジップロックみたいな)に保存しないと大変です

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これをかったときはあんこをつくるのにはまっていました。さんちがちゃんとしてるだけあって美味しくできました。
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釣りバカ 3
まあ、良いんじゃないでしょうか。普通に使えます。

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