和牛 すじ 1kg お祭り 打ち上げ用 スジ 牛すじ 牛肉
450円
和牛 すじ 1kg お祭り 打ち上げ用 スジ 牛すじ 牛肉
【商品詳細】
■品種：和牛
■品名：すじ/スジ
■数量：1kg
■包装：ガスパック
■お届け状態：冷凍
【ご注意】
十分に加熱してお召し上がりください。
肉工房 志方 お買い物ガイド
和牛 すじ 1kg お祭り 打ち上げ用 スジ 牛すじ 牛肉
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商品ですが、非常に厚みもあり、しっかりしています。風に飛ばされる事はなさそうです。これからが重宝しそうです。
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脂身が多いというレビューがチラホラとあったけど自分に届いた商品は全然そんな事なかった。
脂身が多いとかレビュー書いた人達って、すじ肉ってどんなのか知らず処理済みやクソ高い価格の高級品のすじ肉しかしらんのかな？
すじ肉に適してる調理方法も知らないんだろうなって率直に思った。
そもそもこの価格でこの品質のすじ肉なら、かなりお買い得商品だと思いますよ。
今回私に届いた商品が良かっただけなのか、それとも脂身が多いとレビュー書いた人達が本当の事書いているのかは、今後リピート注文して確かめたいと思います。
なので今回の評価は文句なしで☆5評価です。
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ふるさと納税 宮崎牛 ロース食べ比べステーキセット 宮崎県美郷町 2キロ購入、本日午前中に届いたので、まず1キロをそのまま自然解凍して下茹でしました。 脂身は多めです、綺麗にサシの入ったお肉とラードのような脂身のお肉が半々くらいでした。 外国産のお安いスジ肉だと、茹でこぼし2〜3度してもモコモコと黒いアクが出てきますが、こちらのお品はアクも少なかったので、茹でこぼしを一度して流水ですすいでから、青ネギと生姜を入れて1時間下茹でしました。 茹でたものをポン酢で味見しましたが、柔らかくて和牛の旨味甘味がバッチリあって、美味しかったです。 とても美味しいのですが、脂身の多さはやはり気になります。
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外国産のお安いスジ肉だと、茹でこぼし2〜3度してもモコモコと黒いアクが出てきますが、こちらのお品はアクも少なかったので、茹でこぼしを一度して流水ですすいでから、青ネギと生姜を入れて1時間下茹でしました。
茹でたものをポン酢で味見しましたが、柔らかくて和牛の旨味甘味がバッチリあって、美味しかったです。
とても美味しいのですが、脂身の多さはやはり気になります。
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また、しばらくしてから作ろうと思っています。
スーパーではなかなか、国産の牛すじが1Kgなんてないと思います。だいたい、オーストラリア産や国産でもほんの200〜300gしかないので、しかも、お買い得品でとても良い商品です。〇〇産とも記載はなく、和牛すじと記載されています。
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安価ですが、一応は使える物だと思います。アルミのバリが 気になります。。
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プラスチック製で物は頑丈で頼りになりますが，コンクリートの路面上でしっかりタイヤと噛ませないと滑るのではないかと不安があります。木製でも同じでしょうか。ゴム製も後で購入しましたが，ゴム製は匂いがあって臭いとか言われますが気になりません。いつも，黒いゴム製のストッパーを優先して使用してしまいます。
プラスチック製で物は頑丈で頼りになりますが，コンクリートの路面上でしっかりタイヤと噛ませないと滑るのではないかと不安があります。木製でも同じでしょうか。ゴム製も後で購入しましたが，ゴム製は匂いがあって臭いとか言われますが気になりません。いつも，黒いゴム製のストッパーを優先して使用してしまいます。
いやいや、ビックリする程良い商品が届きました。冷凍で届きますが、自然解凍した段階で、色は桜色のピンク。そこらへんのスーパーの国産A牛すじなんか比になりません。
いつも通り、圧力鍋で煮てしまったのが失敗で、柔らかくなりすぎました。下処理する時のように、普通の鍋で炊くだけでも充分の柔らかさが出ますし、牛本来の旨味も感じます。
値段もスーパーより安く、本当に得しましたし、美味しく毎日いただいています。家族皆が大好きなので、またリピートさせていたたきます。
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