生米こうじ 6kg （1kg×6）（送料無料 生 こうじ 麹 糀 蔵元直送 甘酒 塩麹 みそ作り 米麹 生米麹 生麹 国産 会津産米 100％ 無塩 ふくしまプライド）
2214円
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■当店について
創業より120年余りの歳月に渡り継承、育んできた秘伝の製法を守り続けています。奥会津只見は、四方を緑の山々に囲まれた山間地域。日本有数の豪雪地帯。自然環境の厳しい土地ではあるものの、自然の恵みの中、ここでしかつくれない味を一つ一つ手造りしています。
■この商品について
会津産米を100％使用し、精米から当店で行い4日間手間ひまをかけ手造りしています。丁寧に何度も手入をする事でお米一粒一粒に麹菌が行きわたり上質の麹となります。当店の「生」の米麹は甘味、力が強いのが特徴です。本格的に、甘酒や味噌造りを行う際は、甘み麹の力が強い「生」の麹がおススメです。甘酒・味噌仕込み・漬物・塩麹・麹水等、幅広くお使いいただけます。
※12月〜3月は、生麹の注文が集中致します。ご予約はお早めにお願い致します。
■2種類の生麹から用途で選べる
当店の生米麹は、「幅広く使える生米こうじ」と「味噌作り専用生米こうじ」の2種類から用途に合わせてお選び頂けます。この2種類の麹は、種麹菌が異なります。どちらをお選び頂いても価格は同じとなります。
ふくしまプライド。体感キャンペーン（その他）
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| （冷凍）3ヵ月程度
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| （長期保存する場合は冷凍保存がおすすめです）
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| 炭水化物：59.2g 食塩相当量：0.0mg
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| 福島県南会津郡只見町大字只見字田中1220                         ご利用ガイド
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生米こうじ 6kg （1kg×6）（送料無料 生 こうじ 麹 糀 蔵元直送 甘酒 塩麹 みそ作り 米麹 生米麹 生麹 国産 会津産米 100％ 無塩 ふくしまプライド）
y_tadao 5
今まではホームセンターで売っている一般的な物を使用していましたが、まわりの評判が良かったためこちらを購入。マジで冷えます！肉などを間に挟んでおいたら一時間程度で凍ってしまいました。保冷時間もソフトクーラーでも朝から夕方くらいまで冷たいままです。追加購入する予定です。
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ここ何年かお世話になっております。味噌専用こうじなどがあったり、初心者でも使いやすくとても親切です。今年もできあがりが楽しみです。
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生米麹（こめこうじ） 生冷凍 ５合（約800ｇ）袋入り 国産銘柄米使用☆塩麹・甘酒・味噌づくりに☆【A1102】 | 湯浅醤油・金山寺味噌・生米麹 の丸新本家
丸新本家 生米麹（米麹） 800g 冷凍便で発送 生 米こうじ とても甘い甘酒や味噌が出来ます パラパラで使いやすい
猫天佑 3
脚を取り付けるためにネジを通す穴が、4か所中2か所も開いておらず、電動ドリルを使って自分で穴を開けて組み立てた。それにより、物が届いてから使用できるようになるまで2日を要した。組み立てて設置した後は、何年にも渡り破損することなく快適に使用できている。ただ、設置後一回も台風が来ていないので、もし台風が来たら大丈夫だろうかという不安は少しある。
脚を取り付けるためにネジを通す穴が、4か所中2か所も開いておらず、電動ドリルを使って自分で穴を開けて組み立てた。それにより、物が届いてから使用できるようになるまで2日を要した。組み立てて設置した後は、何年にも渡り破損することなく快適に使用できている。ただ、設置後一回も台風が来ていないので、もし台風が来たら大丈夫だろうかという不安は少しある。
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生こうじ - よかもん市場
こじこじ 4
この前のタイプも使ってました。それは雨でやられてしまったので耐水性は難ありと言えるでしょう。今回買ったモデルではまだ雨に祟られてませんので、期待を込めて☆4つとしました。他のメーカーでは測定できないホールも網羅し、これまで使用できなかったゴルフ場はありません。帽子にピン止めするとスピーカーが隠れるため若干音が小さくなります。細かいことを言い出すとキリがありませんが、価格と性能を見ると十分だと思います。
この前のタイプも使ってました。それは雨でやられてしまったので耐水性は難ありと言えるでしょう。今回買ったモデルではまだ雨に祟られてませんので、期待を込めて☆4つとしました。他のメーカーでは測定できないホールも網羅し、これまで使用できなかったゴルフ場はありません。帽子にピン止めするとスピーカーが隠れるため若干音が小さくなります。細かいことを言い出すとキリがありませんが、価格と性能を見ると十分だと思います。
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こちらの『生こうじ』を購入して自宅で手前味噌を作り３年目になります。
いつも完成してからお友達やご近所へ分けていますが『凄い美味しい』と喜んで頂いてます。
もちろん我が家でも今まで食べたお味噌の中で一番美味しいと家族からも好評です。
市販のお味噌も購入してますが味は手前味噌の方が絶品です。
こちらの生こうじが美味しいからと毎年購入する予定です。
以前違う店のこうじを使いましたがイマイチだったので、もう他の店では買わないつもりです。
今回、初めて『味噌作り用生こうじ』を購入しました。
以前は特別記載がなかったと思います。
また完成が楽しみです！
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ジムの共用のベルト（数種類のサイズ有）では自分のウエストサイズに合うのを探してベルト穴で固定するもの（一般的）ですが、これはマジックテープなので自分のサイズにあった調整が簡単でマジックテープが剥がれることもないのでとても気に入ってます。また、誰が使ったか分からない共用ベルトよりはMYベルトの方が安心（決して神経質ではないのですが）難点を言えば革製より多少蒸れるかな？という点。まだ試してませんが、洗濯ネットに入れて洗えそうです。
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