米麹 800g×5袋 こうじ水・甘酒に 国産 秋田県産100% 通常の麹の酵素力価2倍以上！ 乾燥 無塩 LOHAStyle ロハスタイル
1821円
米麹 800g×5袋 こうじ水・甘酒に 国産 秋田県産100% 通常の麹の酵素力価2倍以上！ 乾燥 無塩 LOHAStyle ロハスタイル
生産者様との共同開発！秋田県産のお米100%「あめこうじブランド認定」米麹です！
「おいしい麹は、おいしいお米から」をコンセプトに当店の米麹は誕生しました！
「あめこうじ」ブランドは、秋田県産の特別な麹菌を使用した商品にのみ使用できるブランドです。
酵素力価が通常の麹に比べて2倍以上などの特徴があります。
【特徴】
・無添加・無塩
・CK33菌使用！酵素力価が通常の麹に比べて２倍以上
・秋田県産米(ぎんさん）を100%使用
・こうじ水に、甘酒に、塩麹に、麹味噌に
・栄養たっぷりで美容・ダイエットサポートにも◎
・チャック付き袋を採用で長期保存が可能
◇メーカー様のご協力でお米の名産地「秋田県産のお米」にこだわって作られた米麹です
お米といえば、秋田！おいしいお米として名高い秋田県産のお米にこだわりました。
甘酒にしても、塩麹にしても、味噌にしても、絶品！
◇もちろん『無添加・無塩』にもこだわりました！
お米にこだわるからにはもちろん、無添加・無塩にもこだわりました。
素材のもつ本来の味・風味をぜひ、ご賞味くださいませ。
◇乾燥しているから『長期保存が可能』生米麹は、生であるが故に約2週間程度しか保存できません。
乾燥米麹はもちろん生のものと比べてもそん色はなく、約1年近くと長期保存できるのも特徴です。
◇チャック付き袋を採用
米麹の命はなんといっても「麹菌」です。
使いやすく簡単に閉められるジッパータイプのチャック付き袋を採用しました。
※開封後は空気を抜いてチャックをしっかりと閉めて保管ください！
〜米麹と炊飯器で作る簡単甘酒レシピ〜
【準備するもの】
米麹:500ｇ
水:1000ｍｌ
1.炊飯器釜で、米麹と55〜57℃くらいのお湯と混ぜて炊飯器にセットします。
2.55〜57℃くらいを目安に炊飯器は保温にしてください。
※60℃以上になると麹菌が死んでしまうので要注意です！
3.この状態で、7〜9時間を目安に時間をおいて完成。
〜TVで話題のこうじ水の作り方〜
１、ボトルに水を500cc入れる。
２、麹をお茶パックなどに入れ、１に浸ける。
３、冷蔵庫で一晩（8時間）置いたら完成。
◇話題の米麹 甘酒は美容・ダイエット・頑固なお悩みにも◎
米麹には、栄養がたっぷり！特有成分コウジ酸をはじめ、豊富なビタミンB群・葉酸・食物繊維・オリゴ糖・
システイン・アルギニンなどなど、
たくさんの種類の栄養素が含まれています。
空前の甘酒ブームを生んだのも納得です！
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ボーン弦太郎 5
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今回２回目です。ヨーグルトメーカーを購入してから甘酒、塩麹、醤油麹、豆乳麹など、色々と作っています。中でも甘酒はお店で買うよりも遥かに甘く、濃厚でとっても美味しいです。醤油麹もかなりおすすめで、納豆のタレのかわりに醤油麹で食べるのが絶品です。麹を食べ始めてから便通も良くなり肌の調子もよくなりました。麹のない生活は考えられないです。かなりおすすめです。
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甘酒作りに使用するため、既に、数回リピートとしてます。なんと言っても、甘くておいしい甘酒ができます。つぎは、塩麹に挑戦したいと思ってます。またコスパも良いですし、またリピートさせていただきたいと思います。
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スマホポーチ レディース スマホショルダー ポシェット おしゃれ かわいい 軽量 iPhone 肩掛け 入れたまま 携帯入れ ショルダー 以前、あめこうじで甘酒を作っていてとても美味しく頂いていたのですが、麹をきらしてしまい急遽、別の麹で甘酒をつくったところ全く甘くなく別のものに仕上がりました。もう一度、あめこうじを購入し甘酒を作ったところ、やはりこの甘みの違いに驚きました。砂糖もご飯もいれなくてもとっても甘く美味しい甘酒が仕上がります。無くなる前にまたリピート確定です。
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デザインが可愛くて購入しました。デザインは満足ですが…大きさがイメージより小さめでした。もうひと回り大きければ良かったかなぁと思います。
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-我が家の簡単甘酒レシピ-
米麹と炊飯器（温度・時間設定可能）で作る
米麹:190ｇ
水:700ｍｌ
1.米麹と水道水と混ぜて炊飯器にセットします。
2.55℃ 9時間40分 でセット
3.一般的なレシピよりも米麹の量が少ないがこれで十分
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マロ 4
最高に手触りもよく、大きさの割に軽くやはり国産品の質の良さを感じました。使い勝手もよく、長持ちしそうです。別の色や大きさもあるので、リピートすると思います。海外産の安いカバンで失敗するなら、このカバンお勧めです！
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今まで甘酒を作るとき、炊いたお米も一緒に入れていました。
今回この麹の甘酒の作り方はお米を入れずに麹とぬるま湯だけで作るように記載があったので、半信半疑で作って見たところとても甘い甘酒を作ることができました。
麹だけの方が舌触りがとても私好みです。
ご飯炊くのを忘れる事が多かったので、炊かずに甘酒が作れて楽ちんさせてもらってます。
沢山購入したので、もろみ、塩麹もトライしてみようと思います。