耐久性抜群の鉄製フライパンです。底面の板厚が2.3mmと厚く、側面は薄くなっています。
縁の部分は変形防止のため厚くなっていて、耐久性と重さのバランスを考慮した作りになっています。
保温性が高くフライパン底面を温度を均一にするので食材全体に均等に熱を伝えます。
・底面を厚くし、熱をムラなく伝えます。
・表面が黒く、多孔質なので油のなじみが良く、熱の吸収に優れます。
・オムレツなどが美味しく焼けます。他、炒めものや焼きものに最適です。
【商品内容】
・サイズ:内径30×高さ5.5cm
・底厚:2.3mm
・材質:鉄
・対応熱源:ガスコンロ、クッキングヒーター
( 調理器具 調理道具 調理用具 キッチン 業務用 厨房 厚底フライパン 厚底パン フライパン 鉄 鉄製 SS 島本製作所 )
028005008
商品スペックサイズ:Φ(内径)300×高さ55mm | 底厚:2.3mm 材質:鉄 対応熱源:ガスコンロ、クッキングヒーター
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「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。