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海産物の宝庫、愛媛海域で水揚げされた、新鮮な活真鯛を水揚げ仕入れし、赤穂の天然塩と備長炭を使用し、当店にて丁寧に焼き上げました。
お孫さん・お子様の入学祝いやお誕生日・お食い初めにとても喜んでいただいております。
真冬でも脂がのっておいしく、柔かい
ぜひ、お正月のにらみ鯛にもご利用下さいませ。
梱包には、十分注意していますが、配送の衝撃等でヒレ等が欠ける事があります。 ご納得の上ご注文下さい。
沖縄 北海道 離島の方は、追加送料1580円をいただきます
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原材料
愛媛 活け真鯛
赤穂の天然塩 本みりん
炭火焼のうまみ
瀬戸内の鯛が不漁の時は、五島列島の天然鯛を使います。
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「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。