果肉が濃い黄色であることから別名「黄金男爵」、「栗じゃが」とも呼び名がある”キタアカリ”
男爵系なのでホクホク感があり男爵いもよりも糖度が高いので甘みが強く、ビタミンCを多く含むといわれています。
火の通りが早く味がしみやすい美点はありますが、煮崩れしやすいのでシチューやカレーには不向きといえます。煮崩れは男爵いもよりも北あかりのほうが強いと感じるかもしれません。
じゃがバターやコロッケ、いももち、甘味を感じてみてください。お味噌汁に入れて北あかりのとろけた食感を楽しむのもおすすめです!
●商品名:北アカリ
●産地 :北海道
●規格: Mサイズ (約70g〜) / 10kg
●配送方法:ヤマト運輸
●送料:送料無料(沖縄県、一部離島は別途送料1000円)
※自然食品ですので形や大きさは多少のばらつきはございます
※規格は北海道規格を表記しています
※産地名の詳細は納品書に記載いたします
※沖縄県、一部離島への配送については送料別途1000円が発生いたします
※商品画像はイメージです
「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。