TODAY’S TOPICS
コーディネートに取り入れるだけで、スタイルが洗練される「最旬アイテム」をお届けする連載「TODAY'S PICK…
【令和2年度 飛騨・美濃すぐれものに選ばれました】
岐阜名産の柿羊羹に、金沢から取り寄せした金箔を入れました。
お中元にお歳暮はもちろん、ご出産やご入学、ご結婚などお祝い事に最適です。
干柿の風味をそのままに、柿羊羹の朱色に金箔の鮮やかさが生えます。
あんを使わない錦玉ようかんだからこそできる色と味です。
干柿は岐阜名産の堂上蜂谷柿の流れをくむ柿を使用。
ペースト状の干柿を錦玉ようかんに合わせ、半割の竹に流し込みます。
もちろん竹は食べられませんが、竹と柿羊羹がかもし出す風味は
何にも代えがたいものと、130年以上変わらぬ製法でお届けしています。
同梱のフォークナイフで切ってお召し上がり下さい。
※錦玉ようかんとは
お砂糖と寒天で作るシンプルな羊羹です。
■原材料 砂糖・干柿・水あめ・寒天・純金箔
■内容量 110グラム
■容器 国産竹
■竹サイズ 縦20.5cm×横6.5〜7cm×高2.5cm(自然物のため誤差があります)
■消費期限 40日
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