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カスピ海ヨーグルトは 日本では「乳酸菌 クレモリス菌」と「酢酸菌 アセドバクタ―菌」
を牛乳で発酵させたものと言われております。酢酸菌は空気を好む菌ですので、牛乳の中では
発酵に関わりはあまりないと考えられます。
ヨーグルトの願いでは、その酢酸菌を除いて、直接発酵に関わる乳酸菌クレモリス菌だけを
フリーズドライした商品となります。
ヨーグルトを食べるとき、理想的には1日1兆個の乳酸菌を摂るのが望ましいという結果があります。
ヨーグルトの願いに含まれている乳酸菌は、なんと1リットルに3兆個!
300g強で理想的な量の乳酸菌を摂取できます。
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