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1年熟成ゆずごしょう 60g 柚子胡椒 旅館黒嶽荘

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1年熟成ゆずごしょう 60g 柚子胡椒 旅館黒嶽荘

契約栽培の唐辛子とゆずの厳選した材料を用い、秘伝の製法を頑なに守り「味・香り」を大切に1年以上熟成したもので、正に「味・香り」共に他の追随を許さぬ逸品です。
まろやかなで深みのある味に仕上げました。
1年熟成ゆずごしょう/柚子胡椒
[名称] ゆずごしょう
[内容量] 60g
[発売元] 旅館 黒嶽荘
[区分] 食品






   こだわりの素材と他にない熟成感

 ■ 由布の豊かな自然と水 柚の香り高く
契約栽培の唐辛子とゆずの厳選した材料を用い、秘伝の製法を頑なに守り「味・香り」を大切に1年以上熟成したもので、正に「味・香り」共に他の追随を許さぬ逸品です。
まろやかなで深みのある味に仕上げました。
 ■ 3つのキーワード
1.無農薬
2.契約農家栽培
3.塩

柚子・唐辛子ともに無農薬・契約栽培で、木なり熟成(木になったまま完熟)を使用しております。
大振りの唐辛子をすり潰し、沖縄産の塩を混ぜこみます。
なので味・香りとも各段に進化します!

 ■ 開発のきっかけ
由布市阿蘇野は自然の湧水として炭酸水が得られる場所です。そのような地の利を活かした旅館黒嶽荘では冷たい炭酸水で食べるそうめんが有名です。
今から20年ほど前までは、そこで食べるそうめんの薬味としてわさびを利用していましたが、他に味を引き立たせる調味料はないかと研究を重ね、地元大分県産の柚子を加工した「柚子ごしょう」を開発するに至りました。
その後、実際に食べた人から「是非売ってほしい」という要望が多数寄せられ、商品化に至ったものです。
 ■ 黒嶽荘について
くじゅう連山に連なる黒岳の麓にある旅館「黒嶽荘」
旅館には二酸化炭素が大量に含まれた湧水が湧き、この炭酸水を利用した「炭酸そうめん」が名物です。
ツユと薬味の柚子こしょうをそうめんに絡ませ一緒に食べると、口の中に爽快感が広がります。
旅館内には泉温約8℃の冷鉱泉と温かい温泉を利用することも可能です。
黒岳登山口も付近にありますので、登山の拠点としても親しまれています。

商品名 1年熟成ゆずごしょう
名称 ゆずごしょう
原材料名 ゆず皮、青とうがらし、塩
内容量 60g
商品コード J4562208090017
賞味期限 ラベルに記載
保存方法 直射日光を避け常温で保存
ご注意 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:53kcal、たんぱく質:1.6g、脂質0.5g、炭水化物:10.6g、食塩相当量:16.2g
メーカー 旅館 黒嶽荘
大分県由布市庄内町阿蘇野2259
区分 食品

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小島渉心 3
なんか買った時からひびはいってるんだけど?それが、無かったらいいのにな…

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あざらし 4
●気に入った点・小さく炊けるので食べきれるサイズ・洗いやすい・思ってたよりは高級感あった・結構ふっくら炊けている最大1.5合までしか炊けないが、一人暮らしや小食の人はこのくらいのサイズで丁度いいなと思える量。意外と早く炊けて20~30分で終わるので普通の炊飯器の早炊きくらいのスピード感なのも良い。安いから特別米が不味くなるのかと言われればそんなこともなく案外ふっくらと仕上がる。上蓋も簡単に取り外せて洗いやすい。まあ丸洗いと書いてある。個人的に、冷凍にする手間がとても嫌いで食べきれるサイズで炊けて残さず食べきった方が好きなため、かなり重宝している。冷凍すんの面倒くさい人向けには良いと思う。●気に入らない点・米がプラスチック臭い・軽量カップのサイズは考えてほしかった・取っ手が無いから持ち辛い・保温2時間切れ他のレビューにもあったが、米が臭くなるというのは確かにあった。蓋がプラスティックな為、その匂いを巻き込んで炊いていくため匂いが混ざっている。特に最初の一回目の臭いは強烈で、米の香りよりもプラスチックの臭いという感じしかしなかった。ある程度回数を炊いていくとさすがに匂いも取れていった。だいたい7回目くらいには気にならないかなぐらいのところ。計量カップは1合を計れる量の計量カップだが、0.5合ずつ炊き増せるんならなんで0.5合のカップにしなかった?と物凄く言いたい。はっきり言って、付属していた計量カップでの1.5合炊きはめちゃくちゃ計り辛い。全体的に小型で軽いのだが、持ち手が無く取っ手のようなものもなく引っ掛かりがないので持った時に非常に落としそうな感じがして仕方がなかった。正直取っ手くらいつけられたんじゃない?と思う。ちょっと2時間だったか1時間だったか正確に覚えてないが、あまり長時間の保温ができない。予約はできるので起きる時間くらいに炊き上げるとかは全然できるんだが、仕事しながらしばらく手を止められない時に炊きあがったまま放置しておくとご飯が冷めるので保温時間はちょっといただけなかった。割と辛口に書いたけど、食べきりサイズはロスが無いし丁度良いと思う。この商品の強みはあるか?と言われると特に無いし、別に同系統商品で他にいいのがあればそっち買えばいいんじゃないかなレベルだが、普通よりちょっとオススメできるかなくらいの商品。個人的には★3.3くらいの評価。

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晴雨兼用傘の折りたたみが欲しくて購入。ワンタッチで開いたり閉じたりするのは便利。子どもたちにみられると遊ばれそう。日差しが強くなってきたし、仕事用のカバンに忍ばせられるし、突然の雨も活躍してくれるはず!

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型崩れしにくくて、ツバにワイヤーが入っているのと顎紐、頭部のサイズ調整できる紐等、工夫されていて期待通りでした!

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冬 雪の上を歩くので新しい靴の裏に貼り付けました。まだ雪の上を歩いていないのでわかりませんが滑らない感じがします

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