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代表的な徳島名産の一つ竹ちくわは、遠く源平八屋島の合戦の寿永年間、源義経の軍勢が小松島に上陸したとされる際の逸話が有名です。以来、徳島の人々に愛され続けてきました。竹に魚のすり身を巻きつけてこんがりと焼いています。地元では丸かじりが定番です。酒の肴、おかず、お弁当、おやつにも最高の一品。
■品名:魚肉練製品 焼きちくわ
■原材料名:魚肉(アメリカ合衆国、国産、その他)、澱粉、食塩、発酵調味料、卵白、魚介エキス、ブドウ糖/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、甘味料(ステビア)、リン酸塩(Na)原材料の一部に小麦、卵を含む。
■内容量:10本入り
■賞味期限:発送日含め6〜7日
■保存方法:要冷蔵(10℃以下)
■製造者:有限会社 谷ちくわ商店
■栄養成分表示(100gあたり)
熱量 127kcal
たんぱく質 14.4g
脂質 0.9g
炭水化物 15.4g
食塩相当量 2.4g
※この数値は目安です。
※原材料の魚はえび、カニを捕食している可能性があります。
◆包装・熨斗(のし)不可
◆クール便発送商品
源義経上陸の地「小松島」 阿波小松島の焼ちくわといえば、遠く源平八屋島の合戦の寿永年間、源義経の軍勢が小松島に上陸したとされている。その時、小松島の漁夫たちが海岸でとりたての小魚の身を練り合せ青竹に巻きつけて焼いている芳香に引かれ、その一つを所望、賞味され「味」・「香」ともに賞賛され、それ以来小松島の焼竹輪は時が流れ、世が変わっても、このすばらしい味は変わらず、今にその伝統を受け継がれている。
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