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自家製粕取焼酎に上質の青梅を惜しげなく漬け込み、熟成を重ね、寝かせること十数ヶ月。ようやく独特の味わいが生まれた頃に、梅のピューレを配合します。そうして、とろっとした飲み口・こってりとした旨味を持ちながら、酸味がありサッパリとした梅酒に仕上がりました。
原料に酒粕を使うという、日本酒の酒蔵だからこそ出来る贅沢な製法で作られています。
2011年天満天神梅酒大会「梅酒部門」にて“優勝”という栄誉を賜った逸品です。
ロックでじっくりと梅の旨味を味わいながらお飲みいただくのも、“鶯とろ”の楽しみ方のひとつです。
産地:福岡県
蔵元:山口酒造場
原料:梅、砂糖、焼酎
アルコール度数:12度
エキス分:25
容量:720ml
©小野酒店
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