TODAY’S TOPICS
コーディネートに取り入れるだけで、スタイルが洗練される「最旬アイテム」をお届けする連載「TODAY'S PICK…
製品仕様
■サイズ :全長約330mm
刃部 刃渡り約330mm 刃幅約135mm(刃元) 刃厚約3.5mm
柄部 長さ約160mm 幅約34mm(最大) 厚み約24mm
■重量 :約860g(±30g)
■材質 :
刃部 日立安来白紙2号
柄部 木柄
■刃の形状:片刃(右利き用)
■刃の仕上げ:黒打ち
■付属品:帆布製包丁巻 木製刃当て
■製造:日本製
■注意
※手作り品のため、細部における傷や刃のわずかな曲り等が多少ございます。
※食洗機の使用はできません。
ご来店誠にありがとうございます。在庫のある商品につきましては、当日13時までのご注文、15時までのご入金確認で当日発送しております。※休業日を除く
| ![]() ![]() 刃は高級刃物鋼の白紙二号を使用しており、合金鋼では味わえない心地よい切れ味です。 蕎麦職人の多かった江戸で昔から愛されたモデル! 蕎麦切り包丁 江戸普及型 白紙鋼 ◆心地よい切れ味の白紙二号を使用 刃には高級刃物鋼の白紙二号を使用しており、合金鋼では味わえない心地よい切れ味を楽しめます。 ◆丁寧な手作業による美しい刃 沸かし付け鍛接品ではなく、複合材を型切りしたものですが、手作業により丁寧に作っています。 歪取りを丹念に施し、真っ直ぐな直線に研磨された刃は、薄く均一で大変鋭い切れ味です。 ◆握りやすい木柄 柄は握りやすい形状の木柄を採用し、長時間の作業でも疲れにくいです。 ◆持ち運びや保管に便利な帆布製包丁巻と木製刃当て付き 製品仕様 ■サイズ :全長約330mm ■重量 :約860g(±30g) ■材質 : ■刃の形状:片刃(右利き用) ■刃の仕上げ:黒打ち仕上げ ■付属品:帆布製包丁巻 木製刃当て ■製造:日本製 ■注意
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コーディネートに取り入れるだけで、スタイルが洗練される「最旬アイテム」をお届けする連載「TODAY'S PICK…
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