包丁 砥石 グローバル イスト GLOBAL IST 専用 シャープナー GSS-03 両刃用
1980円
包丁 砥石 グローバル イスト GLOBAL IST 専用 シャープナー GSS-03 両刃用
正規品 日本製 GLOBAL-IST グローバルイスト ステンレス包丁用シャープナー SHARPENER
■用途：シャープナー ( 砥石 )
■サイズ：W21×D5×H6.5 (cm)
■重量：約160g
■素材：
[本体]ABS ( 耐熱温度80℃ )、ポリカーボネイト ( 耐熱温度100℃ )、エラストマー
[砥石] WA#150/ WA#150、#1000ダイヤ/ WA#600
[バネ] ステンレス
日本人のこだわる使い勝手に適合させることを最大の課題として、使い易さと鋭い切れ味に更なる磨きをかけた「GLOBAL-ISTシリーズ」。特に刃付けはメーカーオリジナルの新しい刃付け「エクストラエッジ」を採用し、鋭い切れ味と優れた耐久性を実現させました。
そんな水砥石を用いたエクストラエッジの刃付けは、砥石でのメンテナンスが一般的ですが、このシャープナーはそんな常識をくつがえし、洋包丁（両刃）の切れ味をどなたでも手軽に回復させることが可能です。IST-01, IST-02, IST-03に対応し、“マイホームシェフ”への挑戦がより手軽になりました。
※当シャープナーはステンレス両刃包丁専用です。波刃・片刃にはご使用にならないでください。
※GLOBALシリーズにはご使用できません。
【注意事項をよくお読み下さい】
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GLOBALとは… 洋食器メーカーとして有名な吉田金属工業株式会社が、テーブルナイフで 培ったノウハウを活かして、オールステンレス一体構造包丁を開発。以来、この包丁のアイディアと切れ味は世界各国で大きな注目を集め、 世界のユーザーから高い評価を得るとともに、世界の包丁メーカー・ 業界に「オールステンレス一体構造包丁」という新しい規格の革命を 起こしました。 それが現在では数十カ国に市場を拡大、世界のシェフに 高い評価と支持を受けています。
そんな世界中から支持されるGLOBALですが、GLOBAL-IST ( グローバル イスト ) シリーズは、あえて母国である日本向けに全てを特化させたシリーズなのです。
日本人のこだわる使い勝手に適合させることを最大の課題として、使い易さと鋭い切れ味に更なる磨きをかけました。和食から洋食まで、日本の家庭で本格的料理を目指す人が求める包丁とはどうあるべきかを軸として、刃付け・刃渡り・柄の形状・重量など単体設計の見直しから、シリーズとしてアイテムごとに相互補完は万全であるかの検証に至るまで、それらすべてを最適なレベルで仕上げました。特に刃付けはメーカーオリジナルの新しい刃付け「エクストラエッジ」を採用し、鋭い切れ味と優れた耐久性を実現させました。
家庭で本格的な料理を楽しみたい方には是非使っていただきたい包丁なのです。
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■ GLOBAL-IST シャープナー 対応商品
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▲スピードシャープナー
はこちら
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▲GLOBALシャープナー
はこちら
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▲GLOBALシャープナープラスはこちら
※当シャープナーはステンレス両刃包丁専用です。波刃・片刃にはご使用にならないでください。
※GLOBALシリーズにはご使用できません。
※火気のそばに置かないでください。製品が熱くなり本体の変形や、やけどの恐れがございます。
※金属たわし、磨き粉などで洗わないでください。傷になる恐れがございます。
※本製品の洗浄には、食器洗浄機をご使用にならないでください。製品の塗膜剥離や変形の恐れがございます。
※漂白剤の使用はしないでください。製品の劣化の原因となります。
※塩分や酸、油脂分等を含んだ汚れが付着したまま放置・保管しないでください。
※取り扱い説明書をよくお読みの上ご使用ください。
※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。
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半年使用したGIGA デュアルクス パーフェクトスカイ 6000Kより交換しました。比較してかなり明るくグレアも問題なしで白線、特に雨降り時は断然見やすくなりました。若干黄色ぽさが有るので白さを求める方にはオススメしませんが、実用性を求める方にはオススメです。
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包丁と同時に購入したので使用感はわかりませんが、使いやすそうです。
今まで私が普通の砥石を使って包丁を研いでいましたが、妻も手軽に包丁を研げるようにと、本製品を購入しました。思っていた通り、妻でも簡単に包丁を研げるばかりか、普通の砥石を使って研ぐよりも切れ味も抜群です。
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長く使ってもらうにはあった方が良いですもんね。
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商品到着後、すぐに交換しました。
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まる 1
純正品より安くて良かったのですが、１箇所上のネジ穴がほんの少しズレていてネジが入りませんでした。ちゃんと型番も合っているのに、、穴を削って入れようとしましたがなかなか入らず。検品はちゃんとしているのでしょうか。削ってしまったので返品交換はせずに、そこだけネジなしで使用しようと思います。他の方のレビューは良かったので、ハズレが当たってしまったようです。
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釣り用のキーパーバッカンに使っています。2回ほど使ってますが問題なし。水槽で使ってないので泡が細かいとかは別に気にしてないから見てません。
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