宮崎県は年間通して温暖な気候で鰻の養殖に適しています。 養殖する池を広くし、のびのびと育て、なるべくストレスをかけない環境で、 良質な鰻を育てます。 山田水産では宮崎県から仕入れた鰻を1尾ずつ丁寧にさばき、蒲焼にします。焼き工程ではガス火と炭火で鰻を中心からしっかり焼き込んだ後、蒸しを入れてふっくら柔らかくします。蒲焼工程では4度のタレ付けと４度の焼きをくり返します。
宮崎県は年間通して温暖な気候で鰻の養殖に適しています。 養殖する池を広くし、のびのびと育て、なるべくストレスをかけない環境で、 良質な鰻を育てます。 山田水産では宮崎県から仕入れた鰻を1尾ずつ丁寧にさばき、蒲焼にします。
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- 盛ラジオ（もりラジオ） - テレビ東京
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- 聴漫才2 - Spotify Studios
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- 真相は耳の中 - Spotify Studios
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- マロン 剥き栗 加熱済 真空パック＜フランスペリゴール産＞
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- 叶姉妹のファビュラスワールド - Spotify Studios
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