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新潟県産こしいぶき（令和4年産）10kg

お米こしいぶきは、これまで難しいとされていた“暑い夏での実りにもお米の品質を落とさずに収穫”が可能なお米で、また炊き上がったお米のツヤも良く、粘りがあり、コシヒカリにに近い食味をもちます。
新潟県産こしいぶき / 令和4年産 / 一等米 / 精白米10kg（10キロ） / 荷姿：10kg袋
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【送料無料（一部地域を除）】地域により下記料金が加算されます。
北海道：＋400円、北東北：＋100円、関西：＋100円、
中国・四国：＋200円、九州：＋400円、沖縄：＋1,500円

本来の美味しさをめざして、越後農家と共に美味しいコシヒカリを育てています。
当店の農作物検査員が厳選した、こだわりのお米をお届けします。

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新潟県で育成した水稲品種「こしいぶき」は平成５年から新潟県と農業団体が一体となって開発を進め、8年間の歳月を経て開発された早生品種の銘柄です。

この品種の特長は、炊き上がったお米のつやが良く、粘りもあり、「コシヒカリ」に近い食味をもつことです。

つや・粘り・香り・味・硬さ、バランスの良さは、格別です。

【こしいぶきの出穂】

こしいぶきは、これまで難しいとされていた“暑い夏での実りにもお米の品質を落とさずに収穫”が可能で、また炊き上がったお米のツヤも良く、粘りがあり、コシヒカリに近い食味をもつことです。

開発にあたっては、いくつかのポイントがありました。
（１）食味を最重要として品種選抜。
（２）数多くかけ合わせた子孫（800種類）の中から選抜。
（３）気象変動の激しい条件のもと選抜。

このような特徴を持つ「こしいぶき」は、コシヒカリと並ぶ新潟米の二本柱となることが期待されています。

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